Brazil

Pear

Star Anise

Cinnamon stick

Cardamom Seeds

Cloves

Dry red wine

Sugar

Pear in Wine and spices.

Primeiro passo, separa todas os ingredientes e utensílios 

First step, separate all ingredients and utensils

Numa panela adicione as peras o vinho e todos os ingredientes, 

In a pan add the pears the wine and all the ingredients,

O açúcar é a gosto, vai experimentando.

Quando todos os ingredientes tiverem na panela, ligue o fogo e deixa o vinho reduzindo , sempre mexendo pra envolver toda pera, lembrando que é importante o vinho envolver toda a pera caso seja necessário acrescente mais vinho.

When all the ingredients are in the pan, turn on the fire and let the wine reduce, always stirring to involve all the pear, remembering that it is important for the wine to involve all the pear if necessary add more wine.

Quando reduzir ao ponto de molho mais encorpado , desligue o fogo e sirva.

When reduced to a thicker sauce, turn off the heat and serve.

Recomendo servir com sorvete de creme , fica uma delicia.

I recommend serving it with cream ice cream, it's delicious.

Importante deixar o vinho reduzir ao máximo , fazendo com que o álcool também evapore, 

It is important to let the wine reduce as much as possible, making the alcohol also evaporate,

Pear in Wine and spices.

Tags

Did you like this recipe?

You may also like