Brazil

Eggs

Sugar

Butter

Vanilla essence

Wheat

Milk

Yeast

Paçoca

Dulce de leche

Sour cream

Paçoca Cake

Bata os ovos e o açúcar na batedeira até branquear. Adicione então a manteiga derretida e a essência de baunilha. Junte a paçoca amassada e o leite. Retire da batedeira e junte aos poucos o trigo peneirado. Finalize juntando o fermento. Leve a massa para uma forma untada e enfarinhado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.

Whisk the eggs and sugar in a stand mixer until pale. Then add the melted butter and vanilla essence. Add the crushed paçoca and the milk. Remove from the mixer and gradually add the sifted wheat. Finish by adding the yeast. Take the dough to a greased and floured shape and take it to the preheated oven at 180°C for 40 minutes.

Cobertura
Em uma panela junte o doce de leite e o creme de leite e mexa em fogo medido até obter um creme homogêneo.cubra o bolo com a cobertura e finalize com a paçoca esmigalhada.

Roof
In a pan, add the dulce de leche and the cream and stir over a measured heat until obtaining a homogeneous cream.cover the cake with the icing and finish with the crumbled paçoca.

Paçoca Cake

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