Brazil

Condensed milk

Paçoca

Sour cream

unsalted butter

paçoca brigadeiro

Numa panela misture o leite condensado o creme de leite e a manteiga em fogo médio mexa sem parar até que fique em ponto mais firme e comece a soltar do fundo da panela é importante não parar de mexer para que não grude ou queime reserve em um recipiente e deixe esfriar.

In a pan, mix the condensed milk, the cream and the butter over medium heat, stir constantly until it becomes firmer and starts to release from the bottom of the pan, it is important not to stop stirring so that it does not stick or burn. and let it cool.

Em outra tigela esfarele a paçoca deixando alguns pedaços mais rústicos molde os  brigadeiros com as mãos envolvem os na farofinha  de paçoca. 

In another bowl crumble the paçoca leaving some more rustic pieces, mold the brigadiers with your hands and wrap them in the paçoca farofinha.

paçoca brigadeiro

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