Brazil

Condensed milk

Cow's milk

Eggs

Sugar

Milk pudding at Ayrfrier

Preaqueça a airfryer a 160ºC.

Calda:
Em uma panela derreta o açúcar em fogo baixo até ficar dourado.
Despeje a calda em uma forma de furo central (18 cm de diâmetro) e reserve.

Preheat the airfryer to 160°C.

Syrup:
In a pan, melt the sugar over low heat until golden.
Pour the syrup into a central hole shape (18 cm in diameter) and set aside.

Pudim:
No liquidificador bata por 4 minutos o leite condensado, o leite de vaca e os ovos.
Coloque na forma de furo ja caramelada, cubra com papel laminado e coloque dentro da cesta da airfryer, ajuste o time para 40 minutos e asse. Após esse tempo, verifique se seu pudim está firme. Caso esteja mole no centro, ajuste o timer para cerca de 10 minutos.
Retire a forma e deixe o pudim esfriar. Leve à geladeira por cerca de 4 horas. Desenforme e sirva.

Pudding:
In the blender, beat the condensed milk, cow's milk and eggs for 4 minutes.
Place in the already caramelized hole shape, cover with foil and place inside the airfryer basket, adjust the time to 40 minutes and bake. After that time, check if your pudding is firm. If it's soft in the center, set the timer to about 10 minutes.
Remove the form and let the pudding cool. Place in the fridge for about 4 hours. Unmold and serve.

Milk pudding at Ayrfrier

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