Brazil

Sour cream

Bata a manga no liquidificador por 2 minutos.

Puree the mango in the blender for 2 minutes.

Em seguida passe a manga por uma peneira, e descarte os fiapos.

Then pass the mango through a sieve, and discard the lint.

Volte com a manga ao liquidificador, e junte o creme de leite e o leite condensado.

Return the mango to the blender, and add the cream and condensed milk.

Bata tudo por 2 min, ou até ficar cremoso.

Beat everything for 2 minutes, or until creamy.

Transfira para uma travessa ou potinhos individuais, e leve para geladeira por 3 horas antes de servir.

Transfer to a platter or individual pots, and take it to the fridge for 3 hours before serving.