Brazil

Cornstarch Biscuit Pack

Margarine

Condensed milk

Chocolate powder 50%

Sour cream

Lemon juice

Lemon pie with brigadeiro

Comece pelo brigadeiro para ir esfriando ao longo da receita.
- na panela, coloque o leite condensado e o cacau, mexa até ponto de brigadeiro e separe uma pequena parte de quiser colocar brigadeiros por cima. Após tirar do fogo adicione a caixa de creme de leite e mexa bastante até ter um brigadeiro mole.

- vamos para a massa. Pré aqueça o forno em 200° 
Para fazer a farinha de biscoito pode ser utilizado o liquidificador ou o processador. Passe para uma vasilha e adicione a margarina amolecida no microondas. Coloque raspas de limão na massa.
Quando conseguir modelar ela com a mão vá colocando na forma de fundo removível ou uma travessa de vidro(aperte bem) dê várias furadinhos no fundo com o garfo, se ainda tiver esfarelando como farinha, colocar mais margarina( é importante mexer com a mão, só assim vê o ponto correto)
Asse por cinco a 13 minutos
 
- mousse. Coloque o leite condensado o creme de leite e o suco de limão e bata por cerca de 5 minutos e leve a geladeira

Faça os brigadeiros

*Para a montagem

A massa precisa estar bem fria. Coloque o brigadeiro mole, o mousse, e decore como preferir. Coloquei brigadeiros, raspas de limão, e granulados.
Coloque a torta na geladeira por 2 horas e estará prontinha 😋

Start with the brigadeiro to cool down throughout the recipe.
- in the pan, put the condensed milk and cocoa, stir until brigadeiro point and separate a small part if you want to put brigadiers on top. After taking it off the fire add the milk cream box and stir a lot until you have a soft brigadeiro.

- let's go to the dough. Preheat the oven to 200°
To make the cookie flour, you can use a blender or food processor. Transfer to a bowl and add the softened margarine in the microwave. Put lemon zest in the dough.
When you can shape it with your hand, put it in a removable background shape or a glass platter (press well) give several holes in the bottom with a fork, if it's still crumbling like flour, add more margarine (it's important to stir with your hand, only then see the correct point)
Bake for five to 13 minutes
 
- Mousse. Put the condensed milk, the cream and the lemon juice and beat for about 5 minutes and put it in the fridge.

make the brigadiers

*For assembly

The dough needs to be very cold. Put the soft brigadeiro, the mousse, and decorate as you prefer. I put brigadeiros, lemon zest, and sprinkles.
Put the pie in the fridge for 2 hours and it's ready 😋

Lemon pie with brigadeiro

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