Brazil

Maizena Biscuit

Daisy

Lemon pie

Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, faça uma cova no centro e coloque a manteiga, o  Creme de Leite e o fermento em pó.

Misture-os com as pontas dos dedos, até que a massa solte completamente das mãos.

Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira.

Em uma superfície limpa, polvilhada com farinha de trigo, abra a massa, forre uma forma de fundo removível , fure o fundo com um garfo e asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Reserve.



In a container, sift the wheat flour, make a well in the center and place the butter, milk cream and baking powder.

Mix them with your fingertips, until the dough completely releases from your hands.

Let it rest for about 30 minutes in the fridge.

On a clean surface, sprinkled with wheat flour, roll out the dough, line a removable bottom tin, pierce the bottom with a fork and bake in a preheated medium-high oven (200°C) for about 20 minutes. Reserve.



Em um recipiente, misture bem o Leite moça com o suco de limão. Incorpore o Creme de Leite e as raspas de limão.


In a bowl, mix the milk with the lemon juice well. Incorporate the milk cream and lemon zest.


Recheie a massa já assada e leve à geladeira por cerca de 30 minutos, para firmar o recheio. Reserve.

Fill the already baked dough and take it to the fridge for about 30 minutes, to firm the filling. Reserve.

Lemon pie

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