Brazil

Margarine

Sugar

Wheat flour

Baking powder

Condensed milk

Lemon Juice Powder

Sour cream

Milk

Lemon pie


Bata a manteiga juntamente com o açúcar e as gemas até obter um creme esbranquiçado (na batedeira, aproximadamente 2 minutos na velocidade média).

Sobre este creme, peneire aos poucos, a farinha de trigo e o fermento, acrescente as raspas de limão e misture bem com as pontas dos dedos, até formar uma bola macia e que desprenda das mãos.

Depois acrescentar a massa com as mãos ou se preferir abrir a massa no rolo e colocar na forma que desejar, no fundo e nas laterais.

Assar no forno em 180° por aproximadamente 35min até dourar a massa.

Retire do forno e deixe esfriar.

O recheio é só colocar tudo no liquidificador e despejar na massa depois que estiver fria.

Pode finalizar com raspas de limão, além de ficar mais bonito, fica uma delícia.


Beat the butter together with the sugar and the yolks until obtaining a whitish cream (in the mixer, approximately 2 minutes on medium speed).

Over this cream, slowly sift the wheat flour and baking powder, add the lemon zest and mix well with your fingertips, until it forms a soft ball that comes off your hands.

Then add the dough with your hands or if you prefer to open the dough on the roll and put it in the shape you want, on the bottom and sides.

Bake in the oven at 180° for approximately 35 minutes until golden brown.

Remove from the oven and let cool.

The stuffing is just put everything in the blender and pour it into the dough after it's cold.

You can finish with lemon zest, in addition to being more beautiful, it is delicious.

Lemon pie

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