Brazil

Sifted Wheat Flour

Sugar

Corn oil

Coconut milk

grated coconut

Eggs

Baking powder

Topping: coconut flakes

Water

inverted coconut cake



Preparo da massa: comece batendo os ovos e o açúcar por + - 4 minutos, em seguida coloque o óleo, o leite de coco, e o coco ralado e bata novamente, após isso é a vez da farinha de trigo e por último o fermento em pó químico.




Preparation of the dough: start beating the eggs and sugar for + - 4 minutes, then add the oil, coconut milk, and grated coconut and beat again, after that it is the turn of the wheat flour and finally the yeast in chemical powder.


cobertura: derreta o açúcar em fogo médio até ficar um caramelo, cuidado para não queimar, em seguida adicione a água e deixe até derreter o açúcar e engrossar um pouquinho

topping: melt the sugar over medium heat until it becomes a caramel, be careful not to burn it, then add the water and leave until the sugar melts and thickens a little.




Unte a forma, coloque esse caramelo e adicione o coco em "flocos", coloque a massa e asse em forno pré aquecido por + - 43 minutos.





Grease the mold, place this caramel and add the coconut in "flakes", place the dough and bake in a preheated oven for + - 43 minutes.


inverted coconut cake

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