Brazil

Flour

Milk

Organic Dry Yeast

Sugar

Salt

Eggs

Butter

Hungarian slices

Coloque em uma tigela metade da farinha de trigo, o açúcar e o fermento biológico e misture

Abra um buraco e acrescente os ovos, a manteiga, o leite morno e o sal

Misture os ingredientes com uma colher

Em seguida acrescente o restante da farinha de trigo

Continue mexendo com uma espátula ou colher

Quando sentir dificuldade para misturar mexa com as mãos. Se for necessário acrescente mais farinha.

Para facilitar o processo de sova transfira para uma bancada enfarinhada e trabalhe com a massa

Quando ficar bem homogênea volte para a tigela e cubra com um pano

Deixe crescer em local sem corrente de ar por cerca de 40 minutos ou até dobrar de volume

Divida a massa

Polvilhe farinha na sua bancada e abra a metade da massa com um rolo deixe na espessura de 0,5cm em um formato retangular

Place half of the wheat flour, sugar and yeast in a bowl and mix.

Make a hole and add the eggs, butter, warm milk and salt.

Mix the ingredients with a spoon

Then add the rest of the wheat flour.

Continue stirring with a spatula or spoon

When you find it difficult to mix, stir with your hands. If necessary add more flour.

To facilitate the kneading process, transfer to a floured bench and work with the dough.

When it is well homogeneous return to the bowl and cover with a cloth

Let it rise in a place without draft for about 40 minutes or until it doubles in volume.

divide the dough

Sprinkle flour on your countertop and roll out half of the dough with a rolling pin, make it 0.5cm thick in a rectangular shape.

Misture a manteiga e o açúcar até formar uma pastinha

Espalhe metade desta mistura na massa e coloque metade do coco ralado

Enrole a massa como se fosse um rocambole e corte com espessura de 3cm

Repita o mesmo processo com a outra metade da massa

Transfira para uma assadeira untada e enfarinhada uma do lado da outra e cubra com um pano

Reserve por mais 40 minutos ou até dobrarem o volume

Asse em forno preaquecido a 200C por 30 minutos ou até dourar levemente

Mix the butter and sugar until it forms a paste.

Spread half of this mixture on the dough and put half of the grated coconut

Roll the dough like a swiss roll and cut 3cm thick.

Repeat the same process with the other half of the dough.

Transfer to a greased and floured baking sheet next to each other and cover with a cloth.

Set aside for another 40 minutes or until doubled in volume.

Bake in a preheated oven at 200C for 30 minutes or until lightly golden.

Misture o leite e o açúcar
▢
Despeje a calda nas fatias já assadas e volte ao forno, por mais 2 minutos para secar

Desligue o fogo e sirva as fatias

Mix milk and sugar
▢
Pour the syrup over the already baked slices and return to the oven for another 2 minutes to dry.

Turn off the heat and serve the slices

Hungarian slices

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