Name: good cornmeal
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 unit(s) Eggs; 2 cup Milk; 2 cup Sugar; 2 cup Cornmeal; 2 cup Wheat flour; 1 cup Oil; 2 teaspoon Yeast

Brazil

Eggs

Milk

Sugar

Cornmeal

Wheat flour

Yeast

good cornmeal


✨Bota no liquidificador em velocidade alta, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar.

✨Quando estiver homogêneo, vá acrescentando a farinha e o fubá.

✨A massa via começar a ficar grossa, então ajude mexendo com uma colher.

✨Quando estiver tudo bem misturado acrescente o fermento em pó e misture bem.

✨Unte uma assadeira grande de buraco no meio com óleo e açúcar (de preferência cristal).

✨Leve ao forno médio até dourar (cerca de 40 minutos).

✨Espete um palito ou faca para ter certeza de estar assado.

✨Quando estiver quase totalmente frio pode desenformar.

✨Fica macio, não é um bolo de fubá seco e fica maravilhoso!


✨ Put the eggs, oil, milk and sugar in the blender at high speed.

✨ When it's homogeneous, add the flour and cornmeal.

✨ The dough starts to get thick, so help by stirring with a spoon.

✨ When everything is well mixed, add the baking powder and mix well.

✨ Grease a large roast with a hole in the middle with oil and sugar (preferably crystal).

✨ Take it to the medium oven until golden (about 40 minutes).

✨ Stick a toothpick or knife to make sure it's baked.

✨ When it's almost totally cold you can unmold.

✨ It's soft, it's not a dry cornmeal cake and it looks wonderful!

good cornmeal

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