Brazil

Unleavened Wheat Flour

Corn Starch

Unsalted Butter

Cut guava

Vanilla essence

Glacucar

Goiabinha

Em uma vasilha misture a farinha de trigo, a maisena, a essência de baunilha e a manteiga em ponto pomada, até que a massa fique lisa e homogênea, desgrudando das mãos.
Abra a massa como uma “cobrinha”, corte os pedacinhos, faça pequenas bolinhas e coloque em uma forma forrada com papel manteiga, coloque-as separadas uma das outras para que não grudem, por fim de uma achatada nas bolinhas com as pontas dos dedos e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos;

In a bowl, mix the wheat flour, the cornstarch, the vanilla essence and the ointment point butter, until the dough is smooth and homogeneous, not sticking to the hands.
Open the dough like a “snake”, cut the pieces, make small balls and place them on a baking sheet lined with parchment paper, place them apart from each other so that they do not stick, finally flatten the balls with your fingertips. and bake in a preheated oven at 180 degrees for about 10 minutes;

Amasse a goiaba com um garfo até ficar uma pasta.


Mash the guava with a fork until it becomes a paste.


Quando as bolinhas tiverem esfriado, com o auxílio de uma colherinha, passe a pasta de goiabada em um biscoito, una com outro biscoito e passe no glaçúcar, passe os biscoitos em uma peneira para retirar o excesso de glaçúcar e armazene em recipiente bem fechado para não pegar umidade.

When the balls have cooled, with the help of a spoon, pass the guava paste on a cookie, join with another cookie and pass in the sugar, pass the cookies through a sieve to remove the excess sugar and store in a tightly closed container to not pick up moisture.

Goiabinha

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