Brazil

Sugar

Ferver os figos por aproximadamente 15 minutos. Deixe esfriar. 

Boil the figs for approximately 15 minutes. Let cool.

Levar ao congelador por aproximadamente 3 horas.

Place in the freezer for approximately 3 hours.

Retirar os figos da geladeira e colocá-los na água em temperatura ambiente e retirar a pele deles. 

Remove the figs from the fridge and place them in room temperature water and remove the skin.

Em uma panela coloque a água, o açúcar, o figo e o corante. 

In a pan put the water, sugar, fig and coloring.

Deixe cozinhar até a calda virar um melado e o figo ficar bem amolecido. 

Let it cook until the syrup turns into a molasses and the fig is well softened.