Brazil

Milk

Sugar

Chocolate or Chocolate Powder

Wheat Flour

Pinch of Salt

Chemical Baking Powder

Easy and Fluffy Chocolate Cake

Coloque no liquidificador os ovos, o leite e o óleo e misture. Se você não tiver liquidificador, também pode fazer a massa misturando em uma vasilha com auxílio de uma espátula.

Place the eggs, milk and oil in a blender and mix. If you don't have a blender, you can also make the dough by mixing it in a bowl with a spatula.

Acrescente o açúcar (se você utilizar achocolatado em pó 50% cacau pode aumentar a quantidade de açúcar para 1,5 xícara). Acrescente o achocolatado ou chocolate em pó. Acrecente o trigo aos poucos e vá misturando. Acrescente a pitada de sal. Bata bem a massa até ficar homogênea.

Add the sugar (if you use 50% cocoa powder chocolate you can increase the amount of sugar to 1.5 cup). Add the chocolate or chocolate powder. Add the wheat little by little and mix. Add the pinch of salt. Beat the dough well until smooth.

Adicione o fermento químico e misture a massa com auxílio de uma colher ou espátula.

Add the chemical yeast and mix the dough with the help of a spoon or spatula.

Coloque a massa em uma forma já untada (com óleo, manteiga ou margarina). Leve ao forno já pré-aquecido por 15 minutos a 180°. 

Put the dough in an already greased shape (with oil, butter or margarine). Bake in a preheated oven for 15 minutes at 180°.

Deixe assando por cerca de 40-45 minutos, o tempo pode variar conforme o forno. Faça o teste espetando um palito ou garfo no bolo, se estiver bem assado vai sair limpo, sem massa grudada.

Bake for about 40-45 minutes, time may vary depending on the oven. Do the test by sticking a toothpick or fork in the cake, if it is well baked it will come out clean, without dough sticking.

Espere esfriar para desenformar para evitar que quebre. E está pronto!

Wait for it to cool before unmolding to prevent it from breaking. And it's done!

Easy and Fluffy Chocolate Cake

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