Brazil

Condensed milk

Milk

Sour cream

Vanilla essence

Colorless gelatin

Water

grated coconut

Butter

Sugar

Maizena Biscuit

Butter or margarine

Dulce de leche pie with burnt coconut

Triture os biscoitos no liquidificador,Transfira pra uma tijela ,junte a manteiga e misture até formar uma farofa. Forre a base e a lateral de uma forma de fundo removível,levemente untada. Reserve

Grind the cookies in a blender, transfer to a bowl, add the butter and mix until crumbs form. Line the base and side of a lightly greased, removable bottom tin. Reserve

Bata o leite condensado cozido com o creme de leite no liquidificador até homogenizar junte a baunilha e a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho maria ainda quente e bata somente para misturar

Beat the boiled condensed milk with the cream in the blender until homogenized, add the vanilla and gelatin hydrated in the water and dissolved in a water bath while still hot and beat just to mix

Recheie a base ,deixando o líquido cair delicadamente sobre uma colher,leve a geladeira por cerca de 4 horas pra que fique bem  firme

Fill the base, letting the liquid fall gently on a spoon, take it to the fridge for about 4 hours to make it firm

Numa panela coloque em fogo baixo mexendo sempre  o coco a manteiga e o açúcar,se atingir o tom desejado ( dourado) Transfira imediatamente para um prato.

Place the coconut, butter and sugar in a pan over low heat, if it reaches the desired shade (golden) Transfer immediately to a plate.

Desenforme a torta ,passe para um prato de servir e adicione o coco dourado por cima

Dulce de leche pie with burnt coconut

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