Brazil

Corn for hominy or corn for mungunzá (depends on the state where you live)

Coconut milk

Condensed milk

Sour cream

Cinnamon stick

liquid milk

Milk powder

Water for cooking

Sugar

Cinnamon powder

creamy mungunza

Lave bem os grãos do milho e deixe de molho por 2 hrs antes de cozinhar, em seguida coloque os grãos em uma panela de pressão coloque água suficiente três a quatro dedos acima dos grãos, adicione a canela em pau e leve para cozinhar depois q pegar pressão deixe por 20 a 25 min.
Depois q sair toda pressão abra a panela e adicione o leite condensado, o leite de coco,o leite líquido e o leite em pó e o creme de leite  misture tudo e deixe em fogo baixo até o caldo ganhar uma consistência cremosa .
Nesse ponto já pode servir.
Salpique canela em pó em cima.
( se preferir mas doce acrescente meia xícara de açúcar,caso os grãos ainda fique duro cozinhe mas um pouco na pressão antes de adicionar os outros ingredientes)

Wash the corn kernels well and leave to soak for 2 hrs before cooking, then put the kernels in a pressure cooker put enough water three to four fingers above the kernels, add the cinnamon stick and take it to cook after you get it pressure leave for 20 to 25 min.
After all the pressure comes out, open the pan and add the condensed milk, coconut milk, liquid milk and powdered milk and cream, mix everything and leave it on low heat until the broth gains a creamy consistency.
At this point, you can do it.
Sprinkle ground cinnamon on top.
(if you prefer it sweeter, add half a cup of sugar, if the grains are still hard, cook but a little under pressure before adding the other ingredients)

Panela de pressão

creamy mungunza

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