Brazil

Corn cobs

Tirar os grãos de milho das espigas
Levar ao liquidificador, acrescentar o leite e bater bem.

Removing the corn kernels from the cobs
Place in a blender, add milk and beat well.

Depois de batido, peneirar o líquido em uma panela.

After blending, sift the liquid into a pan.

Acrescente o açúcar no líquido, levar ao fogo médio e mexer sem parar até engrossar.

Add the sugar to the liquid, bring to a medium heat and stir constantly until it thickens.

Assim que engrossar, desligue o fogo, despeje em uma travessa e polvilhe canela em pó.
Ele pode ser atrevido quente ou geladinho.

As soon as it thickens, turn off the heat, pour it on a platter and sprinkle cinnamon powder.
It can be hot or cold.