Brazil

Milk

Corn starch

Can of condensed milk

Box of sour cream

Cornstarch Cracker Pack

Milk to soften the cookies

Milk chocolate

cookie pavé

Numa panela adicione os 400ml leite, a Maizena (amido de milho), o leite condensado, a gema, o creme de leite e a essência de baunilha.
Misture e leve ao fogo médio, mexendo sem parar.
Mexa até engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
Retire do fogo, transfira para uma tigela e aguarde esse creme esfriar completamente. Reserve.
Mergulhe as bolachas Maizena no leite, rapidamente para não encharcar.
Em seguida vá acomodando numa forma ou travessa de vidro (20x20cm), deixando uma do lado da outra, formando uma camada.
Faça uma camada de creme por cima dessa bolachas.
Continue fazendo esse processo até terminar com o creme por cima de tudo.
Numa panela, despeje o creme de leite e leve ao fogo médio.
Quando começar a levantar fervura, desligue o fogo imediatamente.
Adicione o chocolate ao leite ou meio amargo e mexa até derreter completamente e formar um ganache.
Despeje esse ganache por cima da ultima camada de creme e espalhe bem.
Leve para a geladeira e deixe por 3 horas.

In a pan add the 400ml milk, the Maizena (corn starch), the condensed milk, the yolk, the cream and the vanilla essence.
Mix and cook over medium heat, stirring constantly.
Stir until it thickens and starts to pull away from the bottom of the pan.
Remove from heat, transfer to a bowl and wait for this cream to cool completely. Reserve.
Dip the Maizena cookies into the milk, quickly so they don't get soaked.
Then, place them in a glass dish or tray (20x20cm), leaving one next to the other, forming a layer.
Spread a layer of cream on top of these cookies.
Keep doing this process until you finish with the cream on top.
In a saucepan, pour the cream and place over medium heat.
When it starts to boil, turn off the heat immediately.
Add the milk or semisweet chocolate and stir until completely melted and form a ganache.
Pour this ganache over the last layer of cream and spread evenly.
Place in the fridge and leave for 3 hours.

Refratário médio 

Panela

cookie pavé

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