Brazil

Sugar

Butter (at room temperature)

Wheat flour

Vanilla essence

Cayenne Pepper or Ginger Powder

Clove powder

Cinnamon powder

Nutmeg

Christmas cookies

Misturar todos os ingredientes na batedeira até obter uma massa homogênea. 

Mix all the ingredients in the mixer until obtaining a homogeneous mass.

Deixar descansar na geladeira, dentro de um saco plástico, por 30min.

Let it rest in the fridge, inside a plastic bag, for 30 minutes.

Retirar a massa da geladeira, abrir com um rolo em uma superfície enfarinhada (pode ser necessário adicionar farinha no momento da abertura, para que não grude nas mãos, dependendo da temperatura ambiente); cortar com moldes de biscoito ou outro objeto e os colocar em superfície untada. 

Remove the dough from the fridge, open it with a rolling pin on a floured surface (it may be necessary to add flour when opening, so that it does not stick to your hands, depending on the ambient temperature); cut with cookie molds or other object and place them on a greased surface.

Assar em forno preaquecido a 180°C por 10min ou até ficarem dourados. 

Bake in a preheated oven at 180°C for 10 minutes or until golden.

Deixar esfriar antes de colocar a cobertura.

Allow to cool before putting on the topping.

Christmas cookies

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