Brazil

Liquid caramel

Wheat flour

Baking Powder

Sugar

Butter

Milk

Eggs

White chocolate to melt

Vanilla essence

Chocolate cake with white chocolate sauce

 vamos preparar um bolo de caramelo e baunilha

 let's prepare a caramel and vanilla cake

 bate o caramelo e o açúcar até dissolver os grãos.

 beat the caramel and sugar until the grains dissolve.

Em seguida coloque os ovos um por um, batendo entre cada intervalo.

Then add the eggs one by one, beating between each interval.

use uma batedeira elétrica ou fouet neste passo, assim conseguirá um resultado melhor.

use an electric mixer or whisk in this step, this will give you a better result.

Derreta a manteiga no microondas e acrescente aos ingredientes anteriores. 

Melt the butter in the microwave and add to the previous ingredients.

Volte a bater e aproveite para ligar o forno nos 180ºC

Beat again and take the opportunity to turn the oven on 180ºC

adicione a essência de baunilha ao bolo 

a baunilha dar sabor e tira o gosto de ovo 

the vanilla gives flavor and takes away the egg taste

adicione a farinha  e o fermento na massa com a ajuda de uma espátula misture 

add the flour and yeast to the dough with the help of a spatula mix

Coloque a massa deste bolo em uma forma de bolo untada e leve ao forno por 40-45 minutos.

Place the dough for this cake in a greased cake tin and bake for 40-45 minutes.

Depois de  assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Once baked, remove the cake from the oven and let it cool before unmolding.

Até  o bolo esfria prepare a cobertura de chocolate branco

Until the cake cools, prepare the white chocolate icing.

Parta o chocolate em pedaços e levar a derreter em banho maria.

Break the chocolate into pieces and melt in a bain-marie.

Se preferir também pode derreter no microondas, em potência máxima, de 30 em 30 segundos parando para mexer.

If you prefer, you can also melt in the microwave, at full power, every 30 seconds, stopping to stir.

coloque o chocolate branco sobre o bolo desenformado e deixe que escorra pelas laterais, isso confere um aspeto ainda mais bonito. Pode servir este bolo com cobertura de chocolate branco em seguida ou reservar na geladeira por 20-30 minutos, para que a cobertura fique firme

Place the white chocolate on the unmoulded cake and let it run down the sides, this gives it an even more beautiful appearance. You can serve this cake with white chocolate frosting right away or keep it in the fridge for 20-30 minutes so the frosting sets.

Chocolate cake with white chocolate sauce

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