Brazil

Condensed milk

Coloque o leite condensado em pé em uma panela de pressão, cubra com água até 2 dedos depois da altura da lata.

Place the condensed milk in a pressure cooker, cover with water up to 2 fingers after the height of the can.

Após início da pressão, contar 40 minutos e desligar

After pressure starts, count 40 minutes and turn off

Retire da panela imediatamente porque se não a lata continua cozinhando e pode queimar o doce. 

Remove from the pan immediately, otherwise the can will continue to cook and may burn the candy.

Para abrir a lata, espere esfriar completamente. 

To open the can, wait for it to cool completely.

Dica: para a lata esfriar mais rápido, em uma leiteira de alumínio, coloque água, coloque a lata dentro e leve ao freezer por 10 minutos. 

Tip: for the can to cool faster, in an aluminum milk jug, put water, put the can inside and take it to the freezer for 10 minutes.