Brazil

Sugar

Misture o açúcar com a água e leve ao fogo médio, não precisa ficar mexendo 

Mix the sugar with the water and bring to a medium heat, no need to keep stirring.

Deixe virar um caramelo e deixe o fogo no mínimo, adicione o coco ralado e mexa bem até encorporar

Let it turn into a caramel and leave the fire on minimum, add the grated coconut and stir well until it incorporates.

Adicione o leite condensado e mexa bem, espere até que a mistura comece a desgrudar da panela 

Add the condensed milk and stir well, wait until the mixture starts to unglue from the pan.

Transfira para uma forma untada e deixe esfriar bem na geladeira

Transfer to a greased form and let it cool down in the fridge.