Brazil

Almond flour

Erythritol

Butter

Powdered milk

Pistachio Paste (Brand: GUSTOSIA)

Ruby Chocolate Chip

Pistachio

Brownie (gluten free) of pistachio with ruby chocolate

Derreta a manteiga no microondas por aproximadamente 30 segundos e adicione na mistura

Melt the butter in the microwave for about 30 seconds and add it to the mixture.

Por último, adicione as gotas de chocolate ruby na massa

Lastly, add the ruby chocolate chips to the dough.

Despeje a massa em uma forma coberta com papel ASSALIGHT (pois, é mais resistente que o papel manteiga)
Eu usei uma forma medindo 21x21 (cm) 

Pour the dough into a mold covered with ASSALIGHT paper (since it is more resistant than parchment paper)
I used a mold measuring 21x21 (cm)

Leve para assar em forno pré aquecido à 180ºC por 35 minutos

Bake in a preheated oven at 180ºC for 35 minutes

Caso queira, pode fazer um ganache para jogar por cima do Brownie.

Para isso é só derreter o chocolate ruby e adicionar um pouco de creme de leite (quanto mais creme de leite adicionar, mais líquido ficará sua ganache)

If you want, you can make a ganache to throw over the Brownie.

To do this, just melt the ruby chocolate and add a little cream (the more cream you add, the more liquid your ganache will be)

Brownie (gluten free) of pistachio with ruby chocolate

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