Brazil

French bread (hard or stale)

Sugar

Eggs

Milk

Condensed milk

Water

Bread pudding

Calda do pudim
Em uma panela vamos adicionar o açúcar e levar ao fogo, deixe até o açúcar começar a derreter.
Assim que o açúcar começar a derreter vamos mexer, mexa até o açúcar derreter completamente.

pudding syrup
In a pan we will add the sugar and bring to the fire, leave it until the sugar starts to melt.
As soon as the sugar starts to melt let's stir, stir until the sugar melts completely.

Depois que o açúcar estiver derretido completamente vamos adicionar água aos poucos e sempre mexendo.
Deixe por mais 2 minutos no fogo e prontinho nossa caldo.

After the sugar is completely melted, add water little by little, stirring constantly.
Leave it on the fire for another 2 minutes and our broth is ready.

       Mistura do pudim
Começe por bater todos os ingredientes no liquidificador, até que a mistura esteja homogênea.

       pudding mix
Start by mixing all the ingredients in the blender, until the mixture is homogeneous.

Em seguida caramelize com a calda uma fôrma de pudim. E acrescente a mistura do liquidificador na forma.



Then caramelize a pudding mold with the syrup. And add the blender mixture to the mold.



Leve ao forno pré-aquecido  a 180 graus em banho-maria de 30 a 40 minutos ou até que o pudim esteja consistente.  


Bake in a preheated oven at 180 degrees in a bain-marie for 30 to 40 minutes or until the pudding is consistent.


Bread pudding

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