Brazil

Banana D'agua

Sugar

Milk

Maizena

Condensed milk

Sour cream

Banana candy

Amasse as bananas com ajuda de um garfo, caramelize o açúcar e acrescente as bananas . Deixe cozinhar por no mínimo 8 a 10 minutos ou até que o doce esteja soltando do fundo da panela. Espere esfriar e passe para uma travessa 

Mash the bananas with the help of a fork, caramelize the sugar and add the bananas. Let it cook for at least 8 to 10 minutes or until the candy is coming off the bottom of the pan. Allow to cool and transfer to a platter.

Para o creme: no liquidificador bata, o leite , o leite condensado e a maisena depois de bater leva ao fogo médio até engrossar ( se necessário adicione mais um pouco de maizena disolvida no leite). Depois de pronto desligue o fogo e acresente o creme de leite. Espere esfriar um pouco jogue por cima do doce de banana. Tampe e leve à geladeira por no mínimo 1:30 hrs . 

For the cream: in the blender, beat the milk, the condensed milk and the cornstarch after beating, take it to medium heat until it thickens (if necessary add a little more cornstarch dissolved in the milk). Once ready, turn off the heat and add the cream. Wait for it to cool down a bit, pour it over the banana jam. Cover and refrigerate for at least 1:30 hrs.

Opcional : vc pode acrescentar por cima do creme branco uma ganache de chocolate. 

Optional: you can add a chocolate ganache over the white cream.

Banana candy

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