Name: Banana cake
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 cup Wheat flour; 2 cup Sugar; 1/2 cup Oil; 1 cup Milk; 3 unit(s) Eggs; 6 unit(s) Bananas; 1 tablespoon Yeast; 1 cup Sugar for the caramel

Brazil

Wheat flour

Sugar

Milk

Eggs

Bananas

Yeast

Sugar for the caramel

Banana cake

Primeiramente, em uma panela coloque uma xícara de açúcar e leve ao fogo médio mexendo sem parar para não queimar.

First, put a cup of sugar in a pan and bring it to medium heat, stirring constantly so it doesn't burn.

Logo depois, que derreter por completo coloque 3 colheres de sopa de água e misture até derreter todos os torrões e virar um caramelo, com o caramelo ainda quente passe para uma forma de bolo.

Soon after, when it melts completely, add 3 tablespoons of water and mix until all the clods are melted and turn into a caramel, with the caramel still hot, transfer it to a cake form.

Depois, corte 5 bananas em rodelas ou em laminas e coloque por cima do caramelo, espalhando por igual, depois reserve.

Then, cut 5 bananas into slices or slices and place over the caramel, spreading evenly, then set aside.

Em seguida, em um liquidificador coloque uma banana, o ovo, o óleo, o leite e o açúcar, bata tudo por 2 minutos, depois passe essa mistura para uma tigela.

Then, in a blender, place a banana, egg, oil, milk and sugar, beat everything for 2 minutes, then transfer this mixture to a bowl.

Logo após, adicione a farinha peneirada aos poucos e mexa de forma delicada, depois coloque o fermento e mexa até misturar.

Soon after, add the sifted flour little by little and stir gently, then put the yeast and stir until mixed.

Por fim, despeja a massa por cima das bananas caramelizadas e leve para assar no forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até que esteja bem assado.

Depois deixe o bolo esfriar um pouco e sirva.

Finally, pour the dough over the caramelized bananas and bake in a preheated oven at 180 degrees for 40 minutes or until well baked.

Then let the cake cool down a bit and serve.

Banana cake

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