</iframe</noscript><div id="__next" data-reactroot=""><div><div class="app_container__tZ_yV"><div><div class="styles_container__BtNN7"><header class="styles_header__D1Xp_"><div class="styles_linkGroup__8nbV4"><a class="styles_link__u5PK1">Home</a><div class="styles_link__u5PK1"><a href="/about">The DeliRec</a></div><div class="styles_link__u5PK1"><a href="/recipe-categories">Categories</a></div><div class="styles_link__u5PK1"><a href="/contact">Contact</a></div><a href="https://contact.delirec.com/support/home" class="styles_link__u5PK1">Help Central</a></div><div class="styles_rightLinks__4Zc7Z"><div class="styles_socialNetworks__qjqdI"><a href="https://www.facebook.com/delirec.br"><img src="/assets/socialIcons/facebook_icon_white.svg" alt="Facebook"/></a><a href="https://www.instagram.com/delirec.br"><img src="/assets/socialIcons/instagram_icon_white.svg" alt="Instagram"/></a></div><div class="styles_languageSelector__aHs8a"><select id="language-select" 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class="styles_headerMenuTitleText__WAGsd">Olá, visitante</p></div><button class="styles_headerMenuButton__skeY9">Logar / Cadastrar</button></div><div class="styles_headerMenuContent__NfdOy"><div><ul class="styles_mobileHeaderLinkItem__liGVG"><li>The DeliRec</li><li>Categories</li><li><a href="https://delirec.page.link/header-download">App DeliRec</a></li><li>Contact</li><li><a href="https://contact.delirec.com/support/home">Help Central</a></li></ul></div><div class="styles_mobileHeaderFooter__DQApp"><p class="styles_mobileHeaderFollowUs__0omi_">Siga nossas redes</p><div class="styles_mobileSocialNetworks__1Z1DC"><a href="https://www.facebook.com/delirec.br"><img src="/assets/socialIcons/facebook_icon.svg" alt="Facebook"/></a><a href="https://www.instagram.com/delirec.br"><img src="/assets/socialIcons/instagram_icon.svg" alt="Instagram"/></a></div><ul class="styles_mobileHeaderLinkItem__liGVG"><li>Terms & conditions</li><li>Privacy policy</li></ul></div></div></div></div><div class="styles_container__ovNxf"><div class="styles_content__A2IZB"><div class="styles_logoContainer__jV_gn"><a><img src="/assets/delirec/delirec_logo_blue.svg" alt="DeliRec logo" class="styles_logo__C0eCR" width="140"/></a></div><form class="styles_container__z58wU styles_desktopInput__ueAfF"><input placeholder="Search recipes" value=""/><button type="submit"><img src="/assets/search/search_icon.svg" alt="Botão de pesquisar no DeliRec o site de receitas"/></button></form><div><div class="styles_container__A3mAR"><img class="styles_profilePhoto__DYUZd" src="/assets/header/header_avatar_placeholder.svg"/><div class="styles_containerSignIn__T_8Wy"><p class="styles_authButton__Odzx_ styles_signInButton__Urq8j">Login</p><p class="styles_authButton__Odzx_ styles_signUpButton__MFJUT">Registro</p></div></div></div></div><form class="styles_container__z58wU styles_mobileInput__1C5V5"><input placeholder="Search recipes" value=""/><button type="submit"><img src="/assets/search/search_icon.svg" alt="Botão de pesquisar no DeliRec o site de receitas"/></button></form></div></div><div><div><div class="styles_container__njVWW"><div class="styles_header__4w6Ti"><div class="styles_breadcrumbs__p1AvW">Dessert<!-- --> / <p>Peras pochê com calda de chocolate e farofa de hortelã </p></div><div class="styles_headerActions__fYg6U"><img alt="Imprimir" src="/assets/recipe/print.svg"/><div></div><img alt="Compartilhar" src="/assets/recipe/share.svg"/></div></div><div class="styles_spacer__p_5Pa"></div></div></div><div class="styles_contentContainer__JRs2J"><div class="styles_content__YVCdg"><div class="styles_container__o2yhP"><div class="slick-slider styles_list__21hmN styles_container__yL6cZ undefined undefined slick-initialized" dir="ltr"><button type="button" data-role="none" class="slick-arrow slick-prev slick-disabled" style="display:block"> <!-- -->Previous</button><div class="slick-list"><div class="slick-track" style="width:400%;left:0%"><div data-index="0" class="slick-slide slick-active slick-current" tabindex="-1" aria-hidden="false" style="outline:none;width:25%"><div><div class=" styles_imageContainer__4buBD " tabindex="-1" style="width:100%;display:inline-block"><img src="https://assets.delirec.com/videos/J7SMk3HZqycGJps2LMVBZ0C3KF22/recipe/e3a3f1eb-50e1-49dd-8fdb-593053c05571-Peras-poch%C3%AA-com-calda-de-chocolate-e-farofa-de-hortel%C3%A3--thumb-gallery" alt="Foto da Peras pochê com calda de chocolate e farofa de hortelã - receita de Peras pochê com calda de chocolate e farofa de hortelã no DeliRec" class="styles_image__QpeGu"/><div class="styles_imageVideo__KhPRc"><img src="/assets/recipe/video_play.svg" alt="Reproduzir vídeo"/></div></div></div></div><div data-index="1" class="slick-slide" tabindex="-1" aria-hidden="true" style="outline:none;width:25%"><div><div class=" styles_imageContainer__4buBD " tabindex="-1" style="width:100%;display:inline-block"><img 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class="slick-slide" tabindex="-1" aria-hidden="true" style="outline:none;width:25%"><div><div class=" styles_imageContainer__4buBD " tabindex="-1" style="width:100%;display:inline-block"><img src="https://assets.delirec.com/images/J7SMk3HZqycGJps2LMVBZ0C3KF22/recipe/5051e812-2025-45da-92c3-6e6820b2dcaa-Peras-poch%C3%AA-com-calda-de-chocolate-e-farofa-de-hortel%C3%A3--gallery-2" alt="Foto da Peras pochê com calda de chocolate e farofa de hortelã - receita de Peras pochê com calda de chocolate e farofa de hortelã no DeliRec" class="styles_image__QpeGu"/></div></div></div></div></div><button type="button" data-role="none" class="slick-arrow slick-next" style="display:block"> <!-- -->Next</button></div><div class="styles_galleryFooter__EvNwo"><div class="styles_pagingContainer__938tv"><div class="styles_pagingItem__B4tpF styles_pagingActiveItem__yw_6M"></div><div class="styles_pagingItem__B4tpF false"></div><div class="styles_pagingItem__B4tpF false"></div><div class="styles_pagingItem__B4tpF false"></div></div></div><div class="styles_arrowNavigation__XPv9B"><img src="/assets/carousel/list_right_arrow.svg" alt="Avançar lista" class="styles_rightArrow__pZwF5"/></div></div><div class="styles_container__6Bp1X"><h1 class="styles_nameTitle__bjAq_">Peras pochê com calda de chocolate e farofa de hortelã </h1><div class="styles_chefInfo__2R703"><a href="/brunogandelman"><img src="https://assets.delirec.com/images%2FJ7SMk3HZqycGJps2LMVBZ0C3KF22%2Fprofile%2Fc175141a-fdf5-4f52-8d6f-1234ad0368d7" class="styles_chefPhoto__lNFoI" loading="lazy"/></a><div class="styles_chefInfoUsername__3m_Sg"><p>By</p><a href="/brunogandelman">@brunogandelman</a></div></div><div class="styles_recipeInfo__EkWjK"><div class="styles_recipeInfoData__cwf_4"><div class="styles_recipeInfoItem___enh6"><img src="/assets/recipe/preparation_time.svg" alt="Tempo de preparo"/><p>1<!-- --> <!-- -->hora(s)</p></div><div class="styles_recipeInfoItem___enh6"><img src="/assets/recipe/servings.svg" alt="Porções"/><p>6<!-- --> <!-- -->Porções</p></div></div><div class="styles_container__d2wxe styles_recipeVotesLoading__NjLmH"></div></div></div><div class="styles_mobileContent__8PVQy"><div class="styles_container__3Px2A styles_utensilsSection__qm_8i"><div class="styles_title__vCxv2"><div><h2 class="styles_titleText__p9bBj">Utensílios utilizados</h2></div><div></div></div><div class="styles_utensils__sPleS"><div class="styles_utensil__Dcy2X"><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=795102963&utm_campaign=Casas+Bahia&utm_content=Frigideira+Wok+Alum%C3%ADnio+Tramontina+c%2FTampa+Vidro+28cm+%C3%98+Vermelha&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Panelas" class="styles_imagemContainer__cCd5J" target="_blank"><img src="https://i.zst.com.br/thumbs/8/4/14/-660763282.jpg" alt="Frigideira Wok Alumínio Tramontina c/Tampa Vidro 28cm Ø Vermelha"/></a><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=795102963&utm_campaign=Casas+Bahia&utm_content=Frigideira+Wok+Alum%C3%ADnio+Tramontina+c%2FTampa+Vidro+28cm+%C3%98+Vermelha&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Panelas" class="styles_content__qvhH7" target="_blank"><p class="styles_title__dFFZw">Frigideira Wok Alumínio Tramontina c/Tampa Vidro 28cm Ø Vermelha</p><p class="styles_price__7UVJM">R$ 128,16</p><button class="styles_buyButton__Q4Iel">Buy</button></a></div><div class="styles_utensil__Dcy2X"><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=882331551&utm_campaign=Extra&utm_content=Fog%C3%A3o+Electrolux+4+Bocas+56GXQ+com+Grill+El%C3%A9trico+e+Timer+Bivolt+%E2%80%93+Prata&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Fog%C3%A3o" class="styles_imagemContainer__cCd5J" target="_blank"><img src="https://i.zst.com.br/thumbs/8/33/f/-776263096.jpg" alt="Fogão Electrolux 4 Bocas 56GXQ com Grill Elétrico e Timer Bivolt – Prata"/></a><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=882331551&utm_campaign=Extra&utm_content=Fog%C3%A3o+Electrolux+4+Bocas+56GXQ+com+Grill+El%C3%A9trico+e+Timer+Bivolt+%E2%80%93+Prata&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Fog%C3%A3o" class="styles_content__qvhH7" target="_blank"><p class="styles_title__dFFZw">Fogão Electrolux 4 Bocas 56GXQ com Grill Elétrico e Timer Bivolt – Prata</p><p class="styles_price__7UVJM">R$ 2.049,00</p><button class="styles_buyButton__Q4Iel">Buy</button></a></div><div class="styles_utensil__Dcy2X"><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=147204083&utm_campaign=Amazon&utm_content=COLHER+DE+PAU+DE+MADEIRA+OVAL+60CM+PARA+COZINHA&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Utens%C3%ADlios+de+Cozinha" class="styles_imagemContainer__cCd5J" target="_blank"><img src="https://i.zst.com.br/thumbs/8/d/36/1724215405.jpg" alt="COLHER DE PAU DE MADEIRA OVAL 60CM PARA COZINHA"/></a><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=147204083&utm_campaign=Amazon&utm_content=COLHER+DE+PAU+DE+MADEIRA+OVAL+60CM+PARA+COZINHA&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Utens%C3%ADlios+de+Cozinha" class="styles_content__qvhH7" target="_blank"><p class="styles_title__dFFZw">COLHER DE PAU DE MADEIRA OVAL 60CM PARA COZINHA</p><p class="styles_price__7UVJM">R$ 21,27</p><button class="styles_buyButton__Q4Iel">Buy</button></a></div><div class="styles_utensil__Dcy2X"><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=718190663&utm_campaign=Eletrum&utm_content=Liquidificador+Philips+Walita+RI2244%2F90+1400W+Inox+220V&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Liquidificador" class="styles_imagemContainer__cCd5J" target="_blank"><img src="https://i.zst.com.br/thumbs/8/38/f/-548670165.jpg" alt="Liquidificador Philips Walita RI2244/90 1400W Inox 220V"/></a><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=718190663&utm_campaign=Eletrum&utm_content=Liquidificador+Philips+Walita+RI2244%2F90+1400W+Inox+220V&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Liquidificador" class="styles_content__qvhH7" target="_blank"><p class="styles_title__dFFZw">Liquidificador Philips Walita RI2244/90 1400W Inox 220V</p><p class="styles_price__7UVJM">R$ 335,44</p><button class="styles_buyButton__Q4Iel">Buy</button></a></div><div class="styles_utensil__Dcy2X"><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=542527968&utm_campaign=Magazine+Luiza&utm_content=Protetor+Para+Facas+Angular+Cinza+10%22+-+Professional+Cheff&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Utens%C3%ADlios+de+Cozinha" class="styles_imagemContainer__cCd5J" target="_blank"><img src="https://i.zst.com.br/thumbs/8/6/16/2039732136.jpg" alt="Protetor Para Facas Angular Cinza 10" - Professional Cheff"/></a><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=542527968&utm_campaign=Magazine+Luiza&utm_content=Protetor+Para+Facas+Angular+Cinza+10%22+-+Professional+Cheff&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Utens%C3%ADlios+de+Cozinha" class="styles_content__qvhH7" target="_blank"><p class="styles_title__dFFZw">Protetor Para Facas Angular Cinza 10" - Professional Cheff</p><p class="styles_price__7UVJM">R$ 32,89</p><button class="styles_buyButton__Q4Iel">Buy</button></a></div><button class="styles_seeMore__1wfwf"><a href="https://www.buscape.com.br/landing-page/buscape-cozinha?og=19449&utm_source=Delirec&utm_medium=parceiros">See more items</a></button></div><div class="styles_mobileUtensils__TVX1n"><div class="slick-slider styles_mobileUtensilsList__Pam3Y styles_container__yL6cZ styles_itemsGap16__1boRT undefined slick-initialized" dir="ltr"><button type="button" data-role="none" class="slick-arrow slick-prev slick-disabled" style="display:block"> <!-- -->Previous</button><div class="slick-list"><div class="slick-track" style="width:156.25%;left:0%"><div data-index="0" class="slick-slide slick-active slick-current" tabindex="-1" aria-hidden="false" style="outline:none;width:20%"><div><div class="styles_utensil__Dcy2X"><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=795102963&utm_campaign=Casas+Bahia&utm_content=Frigideira+Wok+Alum%C3%ADnio+Tramontina+c%2FTampa+Vidro+28cm+%C3%98+Vermelha&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Panelas" class="styles_imagemContainer__cCd5J" target="_blank"><img src="https://i.zst.com.br/thumbs/8/4/14/-660763282.jpg" alt="Frigideira Wok Alumínio Tramontina c/Tampa Vidro 28cm Ø Vermelha"/></a><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=795102963&utm_campaign=Casas+Bahia&utm_content=Frigideira+Wok+Alum%C3%ADnio+Tramontina+c%2FTampa+Vidro+28cm+%C3%98+Vermelha&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Panelas" class="styles_content__qvhH7" target="_blank"><p class="styles_title__dFFZw">Frigideira Wok Alumínio Tramontina c/Tampa Vidro 28cm Ø Vermelha</p><p class="styles_price__7UVJM">R$ 128,16</p><button class="styles_buyButton__Q4Iel">Buy</button></a></div></div></div><div data-index="1" class="slick-slide slick-active" tabindex="-1" aria-hidden="false" style="outline:none;width:20%"><div><div class="styles_utensil__Dcy2X"><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=882331551&utm_campaign=Extra&utm_content=Fog%C3%A3o+Electrolux+4+Bocas+56GXQ+com+Grill+El%C3%A9trico+e+Timer+Bivolt+%E2%80%93+Prata&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Fog%C3%A3o" class="styles_imagemContainer__cCd5J" target="_blank"><img src="https://i.zst.com.br/thumbs/8/33/f/-776263096.jpg" alt="Fogão Electrolux 4 Bocas 56GXQ com Grill Elétrico e Timer Bivolt – Prata"/></a><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=882331551&utm_campaign=Extra&utm_content=Fog%C3%A3o+Electrolux+4+Bocas+56GXQ+com+Grill+El%C3%A9trico+e+Timer+Bivolt+%E2%80%93+Prata&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Fog%C3%A3o" class="styles_content__qvhH7" target="_blank"><p class="styles_title__dFFZw">Fogão Electrolux 4 Bocas 56GXQ com Grill Elétrico e Timer Bivolt – Prata</p><p class="styles_price__7UVJM">R$ 2.049,00</p><button class="styles_buyButton__Q4Iel">Buy</button></a></div></div></div><div data-index="2" class="slick-slide slick-active" tabindex="-1" aria-hidden="false" style="outline:none;width:20%"><div><div class="styles_utensil__Dcy2X"><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=147204083&utm_campaign=Amazon&utm_content=COLHER+DE+PAU+DE+MADEIRA+OVAL+60CM+PARA+COZINHA&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Utens%C3%ADlios+de+Cozinha" class="styles_imagemContainer__cCd5J" target="_blank"><img src="https://i.zst.com.br/thumbs/8/d/36/1724215405.jpg" alt="COLHER DE PAU DE MADEIRA OVAL 60CM PARA COZINHA"/></a><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=147204083&utm_campaign=Amazon&utm_content=COLHER+DE+PAU+DE+MADEIRA+OVAL+60CM+PARA+COZINHA&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Utens%C3%ADlios+de+Cozinha" class="styles_content__qvhH7" target="_blank"><p class="styles_title__dFFZw">COLHER DE PAU DE MADEIRA OVAL 60CM PARA COZINHA</p><p class="styles_price__7UVJM">R$ 21,27</p><button class="styles_buyButton__Q4Iel">Buy</button></a></div></div></div><div data-index="3" class="slick-slide slick-active" tabindex="-1" aria-hidden="false" style="outline:none;width:20%"><div><div class="styles_utensil__Dcy2X"><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=718190663&utm_campaign=Eletrum&utm_content=Liquidificador+Philips+Walita+RI2244%2F90+1400W+Inox+220V&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Liquidificador" class="styles_imagemContainer__cCd5J" target="_blank"><img src="https://i.zst.com.br/thumbs/8/38/f/-548670165.jpg" alt="Liquidificador Philips Walita RI2244/90 1400W Inox 220V"/></a><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=718190663&utm_campaign=Eletrum&utm_content=Liquidificador+Philips+Walita+RI2244%2F90+1400W+Inox+220V&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Liquidificador" class="styles_content__qvhH7" target="_blank"><p class="styles_title__dFFZw">Liquidificador Philips Walita RI2244/90 1400W Inox 220V</p><p class="styles_price__7UVJM">R$ 335,44</p><button class="styles_buyButton__Q4Iel">Buy</button></a></div></div></div><div data-index="4" class="slick-slide" tabindex="-1" aria-hidden="true" style="outline:none;width:20%"><div><div class="styles_utensil__Dcy2X"><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=542527968&utm_campaign=Magazine+Luiza&utm_content=Protetor+Para+Facas+Angular+Cinza+10%22+-+Professional+Cheff&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Utens%C3%ADlios+de+Cozinha" class="styles_imagemContainer__cCd5J" target="_blank"><img src="https://i.zst.com.br/thumbs/8/6/16/2039732136.jpg" alt="Protetor Para Facas Angular Cinza 10" - Professional Cheff"/></a><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=542527968&utm_campaign=Magazine+Luiza&utm_content=Protetor+Para+Facas+Angular+Cinza+10%22+-+Professional+Cheff&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Utens%C3%ADlios+de+Cozinha" class="styles_content__qvhH7" target="_blank"><p class="styles_title__dFFZw">Protetor Para Facas Angular Cinza 10" - Professional Cheff</p><p class="styles_price__7UVJM">R$ 32,89</p><button class="styles_buyButton__Q4Iel">Buy</button></a></div></div></div></div></div><button type="button" data-role="none" class="slick-arrow slick-next" style="display:block"> <!-- -->Next</button></div><button class="styles_container__Slr0g styles_mini__uDz4Z undefined"><a href="https://www.buscape.com.br/landing-page/buscape-cozinha?og=19449&utm_source=Delirec&utm_medium=parceiros" target="_blank">See more items</a></button></div></div></div><div class="styles_container__3Px2A styles_ingredients__Esg3a"><div class="styles_title__vCxv2"><div><h2 class="styles_titleText__p9bBj">Ingredientes</h2></div><div></div></div><ul class="styles_ingredientsList__AHjYb"><li><p>Peras maduras</p><p> | </p><p>3<!-- --> <!-- -->unidade(s)</p></li><li><p>Chá preto sachê</p><p> | </p><p>1<!-- --> <!-- -->unidade(s)</p></li><li><p>Açúcar refinado</p><p> | </p><p>190<!-- --> <!-- -->g</p></li><li><p>Açúcar refinado</p><p> | </p><p>1<!-- --> <!-- -->colher(es) de chá</p></li><li><p>Vinho branco seco</p><p> | </p><p>200<!-- --> <!-- -->ml</p></li><li><p>Água</p><p> | </p><p>240<!-- --> <!-- -->ml</p></li><li><p>Anis estrelado</p><p> | </p><p>2<!-- --> <!-- -->unidade(s)</p></li><li><p>Cravo</p><p> | </p><p>4<!-- --> <!-- -->unidade(s)</p></li><li><p>Zest de laranja 5cm sem a parte branca</p><p> | </p><p>1<!-- --> <!-- -->unidade(s)</p></li><li><p>Chocolate amargo</p><p> | </p><p>90<!-- --> <!-- -->g</p></li><li><p>Manteiga</p><p> | </p><p>12<!-- --> <!-- -->g</p></li><li><p>Manteiga com sal</p><p> | </p><p>1<!-- --> <!-- -->colher(es) de chá</p></li><li><p>Farinha de mandioca</p><p> | </p><p>1<!-- --> <!-- -->colher(es) de sopa</p></li><li><p>Nozes torradas e moídas</p><p> | </p><p>1<!-- --> <!-- -->colher(es) de sopa</p></li><li><p>Folhas de Hortelã fresca em ramos</p><p> | </p><p>2<!-- --> <!-- -->unidade(s)</p></li><li><p>Hortelã fresca para decorar</p><p> | </p><p> <!-- -->a gosto</p></li></ul></div><div class="styles_container__3Px2A styles_preparationSteps__IP7VI"><div class="styles_title__vCxv2"><div><h2 class="styles_titleText__p9bBj">Modo de preparo</h2></div><div></div></div><div class="styles_preparationsList__8M_NL"><div class="styles_preprationItem__M6nRH"><p>1</p><p>Para cozinhar as pêras. Em uma panela pequena adicione 200 ml de água, 200 ml de vinho branco, anis estrelado, o chá, cravos, zest de laranja e 150g de açúcar. Ferva em fogo médio por 5 minutos, desligue e deixe descansar por 15 minutos. Retire o sachê de chá.</p></div><div class="styles_preprationItem__M6nRH"><p>2</p><p>Descasque as peras, corte em 4 no sentido longitudinal e retire os miolos. </p></div><div class="styles_preprationItem__M6nRH"><p>3</p><p>Aqueça o chá em fogo médio até quase ferver, baixe o fogo para o mínimo e adicione as peras. Cozinhe por 4 minutos e vire-as para cozinharem por igual. Depois de mais 4 minutos teste o ponto de cozimento com a ponta da faca. O objetivo é peras cozidas porém firmes. Transfira para um recipiente de vidro ou louça e deixe esfriar completamente, então retire as especiarias e a casca de laranja. Nesse momento você já pode simplesmente degustar as peras com sua calda. Mas calma, vá até o fim da receita. </p></div><div class="styles_preprationItem__M6nRH"><p>4</p><p>Em uma frigideira fria espalhe uma colher de chá de açúcar, ligue o fogo médio e deixe caramelizar sem mexer. Adicione a farinha de mandioca e mexa por um minuto. Adicione uma colher de chá de manteiga e doure a farinha em fogo baixo. Adicione as folhas de hortelã e as nozes moídas. Mexa dois minutos, desligue o fogo e deixe esfriar. Queremos uma farofa crocante.</p></div><div class="styles_preprationItem__M6nRH"><p>5</p><p>A calda. Em uma panela pequena adicione 40g de açúcar, 40ml de água e ferva a mistura em fogo médio por 1 minuto. Desligue o fogo e deixe amornar por mais um minuto. Adicione o chocolate previamente picado, a manteiga e misture até derreter tudo. Se precisar ligue o fogo no mínimo somente para acabar de derreter tudo. Essa calda pode ser servida quente ou fria.</p></div><div class="styles_preprationItem__M6nRH"><p>6</p><p>Coloque duas colheres de calda de chocolate no centro do prato, disponha dois pedaços de pera por cima, adicione uma colherada ou duas da farofa e algumas folhas de hortelã fresca para decorar. As peras em calda duram até 5 dias em geladeira, portanto é uma excelente opção para fazer com antecedência. </p></div></div></div><div class="styles_container__uLnAZ"><h2 class="styles_title___GxSo">Você gostou desta receita?</h2><div class="styles_options__zAwuA"><img alt="Gostei da receita" src="/assets/votes/vote_positive.svg"/><img alt="Não gostei da receita" src="/assets/votes/vote_negative.svg"/></div></div></div><div class="styles_desktopContent__hXqSz"><div class="styles_container__xGk21"><div class="styles_container__3Px2A styles_utensilsSection__qm_8i"><div class="styles_title__vCxv2"><div><h2 class="styles_titleText__p9bBj">Utensílios utilizados</h2></div><div></div></div><div class="styles_utensils__sPleS"><div class="styles_utensil__Dcy2X"><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=795102963&utm_campaign=Casas+Bahia&utm_content=Frigideira+Wok+Alum%C3%ADnio+Tramontina+c%2FTampa+Vidro+28cm+%C3%98+Vermelha&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Panelas" class="styles_imagemContainer__cCd5J" target="_blank"><img src="https://i.zst.com.br/thumbs/8/4/14/-660763282.jpg" alt="Frigideira Wok Alumínio Tramontina c/Tampa Vidro 28cm Ø Vermelha"/></a><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=795102963&utm_campaign=Casas+Bahia&utm_content=Frigideira+Wok+Alum%C3%ADnio+Tramontina+c%2FTampa+Vidro+28cm+%C3%98+Vermelha&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Panelas" class="styles_content__qvhH7" target="_blank"><p class="styles_title__dFFZw">Frigideira Wok Alumínio Tramontina c/Tampa Vidro 28cm Ø Vermelha</p><p class="styles_price__7UVJM">R$ 128,16</p><button class="styles_buyButton__Q4Iel">Buy</button></a></div><div class="styles_utensil__Dcy2X"><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=882331551&utm_campaign=Extra&utm_content=Fog%C3%A3o+Electrolux+4+Bocas+56GXQ+com+Grill+El%C3%A9trico+e+Timer+Bivolt+%E2%80%93+Prata&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Fog%C3%A3o" class="styles_imagemContainer__cCd5J" target="_blank"><img src="https://i.zst.com.br/thumbs/8/33/f/-776263096.jpg" alt="Fogão Electrolux 4 Bocas 56GXQ com Grill Elétrico e Timer Bivolt – Prata"/></a><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=882331551&utm_campaign=Extra&utm_content=Fog%C3%A3o+Electrolux+4+Bocas+56GXQ+com+Grill+El%C3%A9trico+e+Timer+Bivolt+%E2%80%93+Prata&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Fog%C3%A3o" class="styles_content__qvhH7" target="_blank"><p class="styles_title__dFFZw">Fogão Electrolux 4 Bocas 56GXQ com Grill Elétrico e Timer Bivolt – Prata</p><p class="styles_price__7UVJM">R$ 2.049,00</p><button class="styles_buyButton__Q4Iel">Buy</button></a></div><div class="styles_utensil__Dcy2X"><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=147204083&utm_campaign=Amazon&utm_content=COLHER+DE+PAU+DE+MADEIRA+OVAL+60CM+PARA+COZINHA&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Utens%C3%ADlios+de+Cozinha" class="styles_imagemContainer__cCd5J" target="_blank"><img src="https://i.zst.com.br/thumbs/8/d/36/1724215405.jpg" alt="COLHER DE PAU DE MADEIRA OVAL 60CM PARA COZINHA"/></a><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=147204083&utm_campaign=Amazon&utm_content=COLHER+DE+PAU+DE+MADEIRA+OVAL+60CM+PARA+COZINHA&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Utens%C3%ADlios+de+Cozinha" class="styles_content__qvhH7" target="_blank"><p class="styles_title__dFFZw">COLHER DE PAU DE MADEIRA OVAL 60CM PARA COZINHA</p><p class="styles_price__7UVJM">R$ 21,27</p><button class="styles_buyButton__Q4Iel">Buy</button></a></div><div class="styles_utensil__Dcy2X"><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=718190663&utm_campaign=Eletrum&utm_content=Liquidificador+Philips+Walita+RI2244%2F90+1400W+Inox+220V&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Liquidificador" class="styles_imagemContainer__cCd5J" target="_blank"><img src="https://i.zst.com.br/thumbs/8/38/f/-548670165.jpg" alt="Liquidificador Philips Walita RI2244/90 1400W Inox 220V"/></a><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=718190663&utm_campaign=Eletrum&utm_content=Liquidificador+Philips+Walita+RI2244%2F90+1400W+Inox+220V&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Liquidificador" class="styles_content__qvhH7" target="_blank"><p class="styles_title__dFFZw">Liquidificador Philips Walita RI2244/90 1400W Inox 220V</p><p class="styles_price__7UVJM">R$ 335,44</p><button class="styles_buyButton__Q4Iel">Buy</button></a></div><div class="styles_utensil__Dcy2X"><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=542527968&utm_campaign=Magazine+Luiza&utm_content=Protetor+Para+Facas+Angular+Cinza+10%22+-+Professional+Cheff&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Utens%C3%ADlios+de+Cozinha" class="styles_imagemContainer__cCd5J" target="_blank"><img src="https://i.zst.com.br/thumbs/8/6/16/2039732136.jpg" alt="Protetor Para Facas Angular Cinza 10" - Professional Cheff"/></a><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=542527968&utm_campaign=Magazine+Luiza&utm_content=Protetor+Para+Facas+Angular+Cinza+10%22+-+Professional+Cheff&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Utens%C3%ADlios+de+Cozinha" class="styles_content__qvhH7" target="_blank"><p class="styles_title__dFFZw">Protetor Para Facas Angular Cinza 10" - Professional Cheff</p><p class="styles_price__7UVJM">R$ 32,89</p><button class="styles_buyButton__Q4Iel">Buy</button></a></div><button class="styles_seeMore__1wfwf"><a href="https://www.buscape.com.br/landing-page/buscape-cozinha?og=19449&utm_source=Delirec&utm_medium=parceiros">See more items</a></button></div><div class="styles_mobileUtensils__TVX1n"><div class="slick-slider styles_mobileUtensilsList__Pam3Y styles_container__yL6cZ styles_itemsGap16__1boRT undefined slick-initialized" dir="ltr"><button type="button" data-role="none" class="slick-arrow slick-prev slick-disabled" style="display:block"> <!-- -->Previous</button><div class="slick-list"><div class="slick-track" style="width:156.25%;left:0%"><div data-index="0" class="slick-slide slick-active slick-current" tabindex="-1" aria-hidden="false" style="outline:none;width:20%"><div><div class="styles_utensil__Dcy2X"><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=795102963&utm_campaign=Casas+Bahia&utm_content=Frigideira+Wok+Alum%C3%ADnio+Tramontina+c%2FTampa+Vidro+28cm+%C3%98+Vermelha&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Panelas" class="styles_imagemContainer__cCd5J" target="_blank"><img src="https://i.zst.com.br/thumbs/8/4/14/-660763282.jpg" alt="Frigideira Wok Alumínio Tramontina c/Tampa Vidro 28cm Ø Vermelha"/></a><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=795102963&utm_campaign=Casas+Bahia&utm_content=Frigideira+Wok+Alum%C3%ADnio+Tramontina+c%2FTampa+Vidro+28cm+%C3%98+Vermelha&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Panelas" class="styles_content__qvhH7" target="_blank"><p class="styles_title__dFFZw">Frigideira Wok Alumínio Tramontina c/Tampa Vidro 28cm Ø Vermelha</p><p class="styles_price__7UVJM">R$ 128,16</p><button class="styles_buyButton__Q4Iel">Buy</button></a></div></div></div><div data-index="1" class="slick-slide slick-active" tabindex="-1" aria-hidden="false" style="outline:none;width:20%"><div><div class="styles_utensil__Dcy2X"><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=882331551&utm_campaign=Extra&utm_content=Fog%C3%A3o+Electrolux+4+Bocas+56GXQ+com+Grill+El%C3%A9trico+e+Timer+Bivolt+%E2%80%93+Prata&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Fog%C3%A3o" class="styles_imagemContainer__cCd5J" target="_blank"><img src="https://i.zst.com.br/thumbs/8/33/f/-776263096.jpg" alt="Fogão Electrolux 4 Bocas 56GXQ com Grill Elétrico e Timer Bivolt – Prata"/></a><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=882331551&utm_campaign=Extra&utm_content=Fog%C3%A3o+Electrolux+4+Bocas+56GXQ+com+Grill+El%C3%A9trico+e+Timer+Bivolt+%E2%80%93+Prata&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Fog%C3%A3o" class="styles_content__qvhH7" target="_blank"><p class="styles_title__dFFZw">Fogão Electrolux 4 Bocas 56GXQ com Grill Elétrico e Timer Bivolt – Prata</p><p class="styles_price__7UVJM">R$ 2.049,00</p><button class="styles_buyButton__Q4Iel">Buy</button></a></div></div></div><div data-index="2" class="slick-slide slick-active" tabindex="-1" aria-hidden="false" style="outline:none;width:20%"><div><div class="styles_utensil__Dcy2X"><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=147204083&utm_campaign=Amazon&utm_content=COLHER+DE+PAU+DE+MADEIRA+OVAL+60CM+PARA+COZINHA&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Utens%C3%ADlios+de+Cozinha" class="styles_imagemContainer__cCd5J" target="_blank"><img src="https://i.zst.com.br/thumbs/8/d/36/1724215405.jpg" alt="COLHER DE PAU DE MADEIRA OVAL 60CM PARA COZINHA"/></a><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=147204083&utm_campaign=Amazon&utm_content=COLHER+DE+PAU+DE+MADEIRA+OVAL+60CM+PARA+COZINHA&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Utens%C3%ADlios+de+Cozinha" class="styles_content__qvhH7" target="_blank"><p class="styles_title__dFFZw">COLHER DE PAU DE MADEIRA OVAL 60CM PARA COZINHA</p><p class="styles_price__7UVJM">R$ 21,27</p><button class="styles_buyButton__Q4Iel">Buy</button></a></div></div></div><div data-index="3" class="slick-slide slick-active" tabindex="-1" aria-hidden="false" style="outline:none;width:20%"><div><div class="styles_utensil__Dcy2X"><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=718190663&utm_campaign=Eletrum&utm_content=Liquidificador+Philips+Walita+RI2244%2F90+1400W+Inox+220V&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Liquidificador" class="styles_imagemContainer__cCd5J" target="_blank"><img src="https://i.zst.com.br/thumbs/8/38/f/-548670165.jpg" alt="Liquidificador Philips Walita RI2244/90 1400W Inox 220V"/></a><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=718190663&utm_campaign=Eletrum&utm_content=Liquidificador+Philips+Walita+RI2244%2F90+1400W+Inox+220V&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Liquidificador" class="styles_content__qvhH7" target="_blank"><p class="styles_title__dFFZw">Liquidificador Philips Walita RI2244/90 1400W Inox 220V</p><p class="styles_price__7UVJM">R$ 335,44</p><button class="styles_buyButton__Q4Iel">Buy</button></a></div></div></div><div data-index="4" class="slick-slide" tabindex="-1" aria-hidden="true" style="outline:none;width:20%"><div><div class="styles_utensil__Dcy2X"><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=542527968&utm_campaign=Magazine+Luiza&utm_content=Protetor+Para+Facas+Angular+Cinza+10%22+-+Professional+Cheff&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Utens%C3%ADlios+de+Cozinha" class="styles_imagemContainer__cCd5J" target="_blank"><img src="https://i.zst.com.br/thumbs/8/6/16/2039732136.jpg" alt="Protetor Para Facas Angular Cinza 10" - Professional Cheff"/></a><a href="https://www.buscape.com.br/lead?channel=12&og=19449&oid=542527968&utm_campaign=Magazine+Luiza&utm_content=Protetor+Para+Facas+Angular+Cinza+10%22+-+Professional+Cheff&utm_medium=parceiros&utm_source=delirec&utm_term=Utens%C3%ADlios+de+Cozinha" class="styles_content__qvhH7" target="_blank"><p class="styles_title__dFFZw">Protetor Para Facas Angular Cinza 10" - Professional Cheff</p><p class="styles_price__7UVJM">R$ 32,89</p><button class="styles_buyButton__Q4Iel">Buy</button></a></div></div></div></div></div><button type="button" data-role="none" class="slick-arrow slick-next" style="display:block"> <!-- -->Next</button></div><button class="styles_container__Slr0g styles_mini__uDz4Z undefined"><a href="https://www.buscape.com.br/landing-page/buscape-cozinha?og=19449&utm_source=Delirec&utm_medium=parceiros" target="_blank">See more items</a></button></div></div></div></div></div></div><div class="styles_divider__5AWKW"></div><footer class="styles_footer__0hY29"><img src="/assets/delirec/delirec_logo_blue.svg" alt="DeliRec logo" class="styles_logo__OaKgg"/><div class="styles_sections__E5Zuj"><div><p class="styles_delirecDescription__Wphpm">Somos apaixonados por comida e criamos esse app para que pessoas como nós possam se divertir e conhecer novos pratos, 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Porque comida boa a gente tem que dividir!</p><p class="styles_newsLetterSignIn__uI0zA">Assine nossa newsletter:</p><form class="styles_container__nmWQc"><input placeholder="Name" class="styles_inputBase__0l6xq " name="name"/><div class="styles_emailContainer__miQPq"><input placeholder="E-mail" class="styles_inputBase__0l6xq " name="email"/><button type="submit">OK</button></div></form></div><div class="styles_links__lFggw"><div><p>Links importantes</p><a href="/terms">Terms & conditions</a><a href="/privacy">Privacy policy</a><a href="https://contact.delirec.com/support/home">Help Central</a></div></div><div class="styles_socialLinksContainer__TrhCP"><div class="styles_socialLinksContent__Qgsr1"><div><p>Download DeliRec App</p><div class="styles_storeTags__Lanhu"><a href="https://delirec.page.link/apple_store"><img class="appstore" src="/assets/storeTags/app_store_tag.svg" alt="appstore"/></a><a href="https://delirec.page.link/google_play"><img class="playstore" src="/assets/storeTags/google_play_tag.svg" alt="playstore"/></a></div></div><div><p>Follow us</p><div class="styles_socialNetworks__JLnJk"><a href="https://www.facebook.com/delirec.br"><img src="/assets/socialIcons/facebook_icon.svg" alt="Facebook"/></a><a href="https://www.instagram.com/delirec.br"><img src="/assets/socialIcons/instagram_icon.svg" alt="Instagram"/></a></div></div></div></div></div></footer><p class="styles_copyright__qHZih">© <!-- -->2022<!-- --> <!-- -->All rights reserved</p></div><div class="styles_downloadContainer__Plfb0"><div class="styles_fullDownloadContainer__Jrs7S"><a href="https://delirec.page.link/download"><button class="styles_downloadPrimary__Cz_Ri">Baixar o app DeliRec</button></a><button class="styles_downloadSecondary__Tvxjm">Mais tarde</button></div></div></div></div><script id="__NEXT_DATA__" type="application/json">{"props":{"pageProps":{"_nextI18Next":{"initialI18nStore":{"en":{"common":{"privacy":"Privacy policy","terms":"Terms \u0026 conditions","help_central":"Help Central","delirec_store":"DeliRec Store","download_app":"Download DeliRec App","follow_us":"Follow us","header":{"home":"Home","about":"The DeliRec","categories":"Categories","contact":"Contact","app_delirec":"App DeliRec","unlogged":{"title":"Olá, visitante"},"followUs":"Siga nossas redes","my_account":"My account","my_profile":"Meu perfil","loginOrRegister":"Logar / Cadastrar","login":"Login","register":"Registro","hy":"Olá,","logout":"Deslogar","search":"Botão de pesquisar no DeliRec o site de receitas"},"search_input":"Search recipes","cookieConsent":{"action":"I accept","message":"In order to enhance your experience in our website, we use cookies. 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