1
No liquidificador você vai acrescentar a manteiga, leite, milho, açúcar e no final o amido de milho.
2
Bata no liquidificador até obter uma mistura pastosa e homogênea.
3
Agora coloco a massa nos potinhos que são de frezzer ao micro-ondas (vamos levar ao forno, mas não vai derreter tá).
Você escolhe o ML do pote melhor para cada porção de pamonha. Vai levar no banho maria no forno.
4
Chegou a hora de adicionar o coco ralado, se assim quiser e gostar. Caso alguém não goste, só adiciona nos potinhos de quem gosta, olha que prático. Não encha muito até a boca, pois no banho maria, a massa vai crescer.
5
Feche os potinhos com papel alumínio (certifique-se que estão todos bem vedados.)
6
Adicione água fervente (a altura da água é um dedo abaixo da boca do pote.) na forma que vai ao forno. Não deixe que os potinhos toque a forma e também não podem tocar um no outro.
7
Deixe no forno por 40 minutos, sempre verificando pra que o seu forno sendo muito quente, não seque bastante a água.
8
Após o tempo, tire do forno e já retire os potinhos da água fervente pois se não tirar, eles continuarão a cozinhar.
9
Se a massa estiver um pouco molinha, é super normal. Ele só endurece quando esfriar por completo.
10
PRONTO!!
Confesso que nunca vi forma mais fácil de fazer pamonha gente. Antes dessa eu nunca tinha feito pelo grande trabalhão que ela dá normalmente.
Agora é desenformar, ou servir mesmo nos potinhos a cada convidado ou cada morador da casa, pegar o seu próprio pontinho. Espero que tenham gostado assim como a minha família.