Olá, visitante
Siga nossas redes
Login
Registro
“Brigadeiro” Saudável
By
40 min(s)
20 Porções
Geladeira Brastemp Frost Free Duplex BRM44HB com Compartimento Extrafrio Fresh Zone Branca - 375L
R$ 2.999,00
Kit Duplo 3,00mt Instalação Gás Encanado Fogão Forno Cooktop
R$ 547,00
Batedeira Planetária, Preto, 110v, Oster
R$ 429,90
Fogão De Piso Itatiaia Star 4 Bocas Com Acendimento Automático
R$ 572,00
Chaleira Elétrica Britânia Vermelha 1,8L Inox 220V
R$ 139,90
Creme de leite (caixinha)
|
200 g
Cacau em pó
50 g
Xilitol
Manteiga
30 g
1
Em uma panela, misture o leite, o cacau em pó, a manteiga e o xilitol. Dica: Se você desejar um brigadeiro mais docinho, use cacau 50% ou adicione mais adoçante.
2
Agora vamos malhar o bracinho. Depois de juntar tudo na panela, misture muito bem até formar um liquido homogêneo.
3
Leve ao fogo baixo e misture sem parar. Dica: O objetivo aqui é que o leite ferva, evapore e que tudo se transforme em um brigadeiro cremoso.
4
Depois de alguns minutos, o seu leite começará a evaporar e o seu brigadeiro vai começar a se formar. Misture até chegar na textura desejada. Isso pode levar até 25 minutos.
5
Desligue o fogo e espere esfriar por 5 minutos.
6
Transfira o brigadeiro para outro recipiente e está pronto.
7
Se desejar um brigadeiro mais firme, leve para a geladeira de 15 minutos a 30 minutos.
8
Eu gosto de deixar 30 minutos, depois enrolo e passo no cacau. Dica: Você pode comer de colher, com morango, usar para recheio, cobertura ou fazer bolinhas e passar no coco ralado, castanhas, leite em pó etc…
© 2022 All rights reserved