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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Tofu soft200 g
- Cúrcuma a gosto
- Sal e pimenta preta moída a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Cebola picada2 colher(es) de sopa
- Alho picado (um dentinho picado)1 unidade(s)
- Óleo vegetal1 colher(es) de sopa
- Com um garfo, amasse o tofu e reserve. Numa frigideira, aqueça o óleo e em seguida acrescente a cebola e o alho. Quando estiverem dourados, entre com o tofu e os temperos e vá mexendo, até que toda água do tofu seque e a aparência remeta a um ovo mexido. Finalize com salsinha picada e sirva a seguir
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