Caldo verde

Name: Caldo verde
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 1 kg Batata inglesa; 1 unidade(s) Couve; 1 a gosto Alho; 1 a gosto Azeite; 1 a gosto Pimenta do reino; 1 a gosto Cebola; 4 xícara(s) Água; 1 unidade(s) Linguiça; 200 g Bacon

🇧🇷Brasil

25 min(s)

7 porções

Carlos Alberto

@carlostp

Ingredientes
Modo de preparo

Batata inglesa1 kg
Couve1 unidade(s)
Alho1 a gosto
Azeite1 a gosto
Pimenta do reino1 a gosto
Cebola1 a gosto
Água4 xícara(s)
Linguiça1 unidade(s)
Bacon200 g

Numa panela um pouco alta coloca o azeite , alho, cebola a pimenta do reino e refogue bem
Põe o bacon e a linguiça , mexa e coloque a água e as batatas deixar ferver até cozinhar as batatas
Pega uma escumadeira e retire as batatas cozidas e bata no liquidificador com um pouco do caldo ate virar um mingau
Põe de novo na panela , acrescente a couve e deixa ferver por uns 5 minutos
Só servir como preferir