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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batatas4 kg
- Água4 l
- Couve400 g
- Linguiça320 g
- Bacon120 g
- Sal10 g
- Cebolinha5 g
- Creme de cebola75 g
- Caldo de galinha25 g
- Descasque 4 kg de batata e cozinhe com 25 gramas de caldo de galinha por 25 minutos. Depois, bata no liquidificador e reserve. Frite 120 gramas de bacon e 320 gramas de linguiça. Acrescente 75 gramas de creme de cebola e refogue. Deixe o creme de cebola dourar e adicione os 4 kg de batata batida. Após isso, deixe ferver. Acrescente 400 gramas de couve picada e dez gramas de sal. Sirva em tigelas, acrescentando torradas.
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