Receita de Arroz de tomate português

Name: Receita de Arroz de tomate português
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) arroz branco agulhinha; 1 lata(s) tomates pelados; 2 colher(es) de sopa azeite de oliva; 1 xícara(s) cebola picada finamente; 1 unidade(s) pimentão vermelho picado finamente; 1 colher(es) de chá Sal; 1 xícara(s) água

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

10 porções

Gastão2023

@gastaofitness

Ingredientes
Modo de preparo

arroz branco agulhinha1 xícara(s)
tomates pelados1 lata(s)
azeite de oliva2 colher(es) de sopa
cebola picada finamente1 xícara(s)
pimentão vermelho picado finamente1 unidade(s)
Sal1 colher(es) de chá
água1 xícara(s)

Comece separando todos os ingredientes. Caso queira, você poderá aumentar a receita deste arroz de tomate, basta dobrar as quantidades e terá uma receita para 4 a 5 pessoas. Você irá precisar separar também uma panela e uma espátula ou colher grande.
Aqueça uma panela com o azeite e refogue a cebola até que ela comece a murchar e ficar transparente, neste momento acrescente o pimentão picado finamente.
Depois que o pimentão amaciar e a cebola começar a dourar, junte o arroz.
Misture muito bem todos os ingredientes de modo que o arroz esteja todo envolto no azeite.
Acrescente o tomate pelado com seu todo o molho que houver na lata. Misture muito bem.
Junte a água. Neste momento junte o sal e a pimenta, que pode ser a gosto! Tampe a panela e cozinhe até que o arroz esteja macio mas que ainda sobre um pouquinho de líquido mais encorpado na panela.
Dica: caso você tenha caldo de legumes em casa, poderá ser usado, pois irá conferir muito sabor ao seu arroz de tomates.
A ideia é servir um arroz que não esteja seco e soltinho e sim um arroz mais cremoso. Portanto, assim que ficar pronto, sirva imediatamente para que não seque.
Capriche na hora de servir o prato. A minha dica final é moer mais pimenta no prato, regar com azeite e, se você assim como eu tem horta, aproveite e decore seu prato como sua erva aromática preferida. Eu hoje escolhi o manjericão!
E por fim duas dicas finais:
Caso você aprecie queijos, saiba que uma mozzarella de búfala irá cair muito bem neste arroz delicioso de tomates;
A receita original de arroz de tomate é feita com tomates maduros e sem pele. Caso você tenha sorte de encontrar tomates maduros, poderá usar 5 unidades no lugar da lata!