Polenta cremosa com molho a bolonhesa

Name: Polenta cremosa com molho a bolonhesa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 l Água; 400 g Farinha de milho; 2 colher(es) de sopa Manteiga; 1 a gosto Sal; 500 g Carne moida; 4 unidade(s) Tomate em cubos; 1 unidade(s) Cebola; 4 unidade(s) Alho; 1 a gosto Cheiro verde; 2 colher(es) de sopa Extrato de tomate; 1 colher(es) de sopa Óleo

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

Ana Paula

@acasa430_

Ingredientes
Modo de preparo

Água2 l
Farinha de milho400 g
Manteiga2 colher(es) de sopa
Sal1 a gosto
Carne moida500 g
Tomate em cubos4 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Alho4 unidade(s)
Cheiro verde1 a gosto
Extrato de tomate2 colher(es) de sopa
Óleo1 colher(es) de sopa

Leve a água com o sal para o fogo, antes de ferver com o auxilio de um fuê vá adicionando aos poucos a farinha mexendo rapidamente. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 1 hora em fogo baixo.
Vamos ao molho, leve a carne e o óleo para o fogo e deixe refogar quando a carne secar por completo adicione o alho, a cebola e o tomate refogando até murchar adicione o extrato de tomate e cubra com água. Deixe apurar , acerte o sal adicione o cheiro verde e reseve.
Volte e meia mexa a polenta no final tempo de cozimento adicione a manteiga mexendo até ficar bem cremosa. Sirva com o molho a bolonhesa e parmesão se preferir.