feijoada

Name: feijoada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Feijão preto; a gosto Charque dessalgada; a gosto Bacon; a gosto Costela suína seca; a gosto Calabresa; 2 unidade(s) Folhas de louro; a gosto Cebola picada; a gosto Tomate picado; a gosto Alho triturado; a gosto Óleo

🇧🇷Brasil

60 min(s)

8 porções

Cozinhadaleda

@cozinhadaleda

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão preto1 kg
Charque dessalgada a gosto
Bacon a gosto
Costela suína seca a gosto
Calabresa a gosto
Folhas de louro2 unidade(s)
Cebola picada a gosto
Tomate picado a gosto
Alho triturado a gosto
Óleo a gosto

Coloca na panela de pressão as carnes , os temperos e o óleo e deixe ferventar
Depois de ferventado coloque o feijão e deixe refolgar
Adicione água até cobrir os ingredientes
Deixe cozinhar,se preferir coloque na pressão,ou então deixe cozinhar lentamente no fogão a lenha.
Quando o feijão estiver mole está pronto