Burrata folhada

Name: Burrata folhada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Burrata; 150 g Marra folhada laminada; 1 xícara(s) Tomate cereja; 1 xícara(s) Azeite; 3 unidade(s) Dente de alho; a gosto Sal e pimenta-do-reino; 1 unidade(s) Gema de ovo; a gosto Tomilho fresco

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

2 porções

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingredientes
Modo de preparo

Burrata1 unidade(s)
Marra folhada laminada150 g
Tomate cereja1 xícara(s)
Azeite1 xícara(s)
Dente de alho3 unidade(s)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Gema de ovo1 unidade(s)
Tomilho fresco a gosto

Envolva a burrata na massa folhada. Pincele a gema e leve ao forno pré aquecido a 200 graus por uns 20 minutos ou até que fique dourado.
Em uma frigideira quente com azeite, frite o tomate com os dentes de alho e alguns raminhos de tomilho por una 3 minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Sirva a burrata com os tomates.