Pão de forma de milho sem glúten e sem lactos

Name: Pão de forma de milho sem glúten e sem lactos
Prep time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 10 null
Ingredients: 150 g Farinha de arroz; 150 g Fubá; 100 g Povilho azedo ou doce; 4 g Goma xantana; 1 colher(es) de café Sal; 025 xícara(s) Açúcar mascavo; 10 g Fermento Biológico Seco; 2 unidade(s) Ovos; 1 colher(es) de café Vinagre; 125 xícara(s) Água morna; 025 xícara(s) Óleo vegetal

🇧🇷Brasil

250 min(s)

10 porções

Gabriel Branco

@gabrielgssb

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de arroz150 g
Fubá150 g
Povilho azedo ou doce100 g
Goma xantana4 g
Sal1 colher(es) de café
Açúcar mascavo025 xícara(s)
Fermento Biológico Seco10 g
Ovos2 unidade(s)
Vinagre1 colher(es) de café
Água morna125 xícara(s)
Óleo vegetal025 xícara(s)

Misture todos os elementos secos muito bem.
Adicione os ovos, um pouco da água e mexa bem.
Mexa a massa até usar toda a água (ela fica bem densa mesmo).
Unte a forma, polvilhe com fubá e adicione a massa.
Deixe a massa descansar até dobrar de tamanho. Cerca de 20 minutos em duas quentes, mas pode variar um pouco.
Deixe o forno aquecendo por 15 minutos a 235-250 graus.
Leve a massa ao forno por cerca de 40 minutos a 220-240 graus.