Coxinha De Frango - [PAI TAMBÉM COZINHA]

Name: Coxinha De Frango - [PAI TAMBÉM COZINHA]
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 1 kg frango desfiado; 1 unidade(s) Cebola media; 1 unidade(s) Tomate; 1 colher(es) de sopa Sal; a gosto - Alfavaca, Pimenta do reino e pimenta calabresa; a gosto MASSA:; 2 unidade(s) Caldo de Galinha; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 300 ml Leite; 1 kg Trigo; 1 l Caldo Do Frango Cozido

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

30 porções

João Heredia

@paitambemcozinha

Ingredientes
Modo de preparo

frango desfiado1 kg
Cebola media1 unidade(s)
Tomate1 unidade(s)
Sal1 colher(es) de sopa
- Alfavaca, Pimenta do reino e pimenta calabresa a gosto
MASSA: a gosto
Caldo de Galinha2 unidade(s)
Manteiga1 colher(es) de sopa
Leite300 ml
Trigo1 kg
Caldo Do Frango Cozido1 l

tempera o frango com sal, alho, alfavaca, alfavaca, pimenta do reino e pimenta calabresa
Cozinha e desfia o frango, coloca a cebola e o tomate e o cheiro verde pronto nosso recheio
massa
coloca o caldo da galinha para ferver com o leite e a manteiga junto com o caldo
quando estiver fervendo vai colocando o trigo aos pouco e vai misturando ate colocar tudo cozinha a massa por 5 minutos e sempre mexendo para não queimar
deixe a massa esfriar e modele coxinhas com a massa e o recheio de frango, faça isso com toda a massa
empane com leite e a farinha de rosca , empana todas
frite em óleo quente e deixa escorrer o óleo