Bolo de Amendoim e Aveia

Name: Bolo de Amendoim e Aveia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Aveia em flocos; 1 xícara(s) Amendoim torrado e triturado; 2 unidade(s) Ovos; 2 unidade(s) Banana madura; 3 colher(es) de sopa Manteiga derretida ou óleo de coco; a gosto Uva-passa; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 1 colher(es) de sobremesa Essência de baunilha (opcional)

🇧🇷Brasil

30 min(s)

8 porções

Miriam Patricio

@miriampatricioo

Ingredientes
Modo de preparo

Aveia em flocos1 xícara(s)
Amendoim torrado e triturado1 xícara(s)
Ovos2 unidade(s)
Banana madura2 unidade(s)
Manteiga derretida ou óleo de coco3 colher(es) de sopa
Uva-passa a gosto
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Essência de baunilha (opcional)1 colher(es) de sobremesa

Bater no liquidificador por 2 minutos, os ovos, as bananas e a manteiga.
Acrescente os demais ingredientes e bata no liquidificador bem rapidamente só para misturar os ingredientes.
Transfira a massa para uma forma(15cm) untada e polvilhada com açúcar mascavo (ele deixa o bolo caramelizado por fora e fica lindo).
Assar em forno pré-aquecido a 200°C por mais ou menos 30 minutos.