Bolinha de Queijo

Name: Bolinha de Queijo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Leite; 4 unidade(s) Batatas cozidas e amassadas; 4 colher(es) de sopa Margarina; 2 unidade(s) Caldo de galinha; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 200 g Queijo mussarela em cubos pequeno para o recheio

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

20 porções

Adriana Dumas

@adrianadumas22

Ingredientes
Modo de preparo

Leite2 xícara(s)
Batatas cozidas e amassadas4 unidade(s)
Margarina4 colher(es) de sopa
Caldo de galinha2 unidade(s)
Farinha de trigo2 xícara(s)
Queijo mussarela em cubos pequeno para o recheio200 g

Coloque em uma panela o leite, margarina e o caldo de galinha e espere levantar fervura.Depois coloque a batata amassada e mexa bem e espere uns cinco minutos e coloque a farinha de trigo e com o auxílio de uma colher de pau mexa bem até que misture tudo e assim que começar a se desprender da panela estará pronto. Coloque a massa sobre a mesa já untada com margarina e espere esfriar um pouco e vá sovando até que fique bem lisa e boa para que você possa trabalhar bem com a mesma.
Corte cubinhos de Mussarela e pegue uma colher de sopa de massa e enrole a massa no cubinho de mussarela fazendo as Bolinhas de Queijo. Empane em dois ovos batidos e depois na Farinha de Rosca e frite em óleo quente. Hummm depois é só saborear essa delícia aqui.