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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Filé de peixe04 unidade(s)
- Tomate02 unidade(s)
- Cenoura01 unidade(s)
- Batata03 unidade(s)
- Limão01 unidade(s)
- Pimenta dedo de moça01 unidade(s)
- Camarões500 g
- Pimentao vermelho e amarelo1 unidade(s)
- Limep os Camarões
- Corte as batatas em rodelas não muito finas e pré cozinhe. Deixe elas al dente
- Corte as cenouras em tiras não muito finas e pre cozinhe junto com a batata
- Corte s cebola e os tomates em rodelas não muito finas e reserve
- Retire a semente da pimenta dedo de moça e pique bem para temperar onpeixe
- Cozinhe o camarão por 3 min em agua fervente e depois de um choque térmico para parar o coImento
- Pique os pimentões em tiras
- Tempere os files de peixe com sal, a pimenta picada e ervas.
- Em um regratario untado com bastante manteiga, coloque uma camada de tomate, batata, cenoura, cebola e o peixe.
- Cubra o peixe com o reto dos tomatea, cenouras, camaroes, batata, e salpique a pimenta
- Cubra com papel aluminio e leve ao forno baixo 200G POR 30 MIN
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