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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Manteiga em temperatura ambiente100 g
- Açúcar02 xícara(s)
- Ovos03 unidade(s)
- Trigo03 xícara(s)
- Cacau em pó01 xícara(s)
- Sal01 colher(es) de café
- Baunilha01 colher(es) de chá
- LEITE02 xícara(s)
- Fermento químico02 colher(es) de sopa
- Bicarbonato01 colher(es) de sopa
- Leite condensado01 unidade(s)
- Manteiga01 colher(es) de sopa
- Cacau em pó02 colher(es) de sopa
- Creme de leite04 colher(es) de sopa
- Morango08 unidade(s)
- Bata a manteiga com o açúcar por aproximadamente 2 minutos até formar um creme mais claro. Adicione a baunilha e os ovos, um a um, batendo a cada adição até misturar tudo. Acrescente metade da mistura de farinha e metade do leite. Misture tudo e depois acrescente a outra metade da farinha e leite. Por último, misture o fermento e bicarbonato. Distribua a massa na forma e leve para assar em forno preaquecido a 180-200˚C até dourar e você espetar um palito e sair limpo. Deixe esfriar um pouco para desenformar.
- Em uma panela, junte o leite condensado, o chocolate e a manteiga. Cozinhe em fogo médio/baixo mexendo sempre, até que dê o ponto do brigadeiro (quando a mistura desgruda do fundo da panela). Acrescente o creme de leite e misture misture bem e desligue o fogo. Coloque o brigadeiro em uma tigela pequena e cubra com um plástico em contato com o doce para não criar película. Use depois de frio.
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