Bolo mesclado fofinho

Name: Bolo mesclado fofinho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Leite; 1/4 xícara(s) Óleo; 1 xícara(s) Açúcar 1 e 1/2; 2 xícara(s) Trigo; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 8 colher(es) de sopa Chocolate em pó; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 1 unidade(s) Leite condensado caixa; 1 a gosto Canela

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

5 porções

Thaís Rodrigues

@gostosurasecia

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Leite1 xícara(s)
Óleo1/4 xícara(s)
Açúcar 1 e 1/21 xícara(s)
Trigo2 xícara(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Chocolate em pó8 colher(es) de sopa
Manteiga1 colher(es) de sopa
Leite condensado caixa1 unidade(s)
Canela1 a gosto

Comece por bater no liquidificador os ovos, o leite e o óleo por 3 minutos. Adicione o açúcar e bata por mais 1 minuto
Despeje a mistura do liquidificador em um recipiente e adicione a farinha de trigo peneirada. Misture bem e delicadamente até incorporar.
Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente
Despeje metade da massa do bolo mesclado em uma assadeira grande com furo no meio já untada.
No restante da massa coloque 4 colheres de chocolate em pó e, se você quiser, uma pitada de canela também. Misture bem.
Despeje a massa com chocolate sobre a massa branca e leve ao forno pré-aquecido entre 180/200°C, assando por cerca de 40 minutos, ou até passar no teste do palito.
Para a cobertura de brigadeiro em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e 4 colheres de chocolate. Leve ao fogo baixo e misture sem parar até engrossar.
Quando o bolo estiver assado, retire do forno e espere esfriar por 30 minutos. Desenforme e cubra com o brigadeiro - pode utilizar chocolate granulado para finalizar