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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Filet mignon em cubinhos500 g
- Creme de leite1 lata(s)
- Champignon fatiado1 lata(s)
- Ketchup4 colher(es) de sopa
- Mostarda1 colher(es) de sopa
- Molho inglês1 colher(es) de sopa
- Conhaque50 ml
- Óleo3 colher(es) de sopa
- Cebola picada1 unidade(s)
- Dentes de alho picados3 unidade(s)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Aqueça o óleo e frite a cebola até murchar.
- Frite os cubos de carne selando bem.
- Acrescente o alho e frite por 1 minuto.
- Despeje o conhaque e deixe flambar até apagar.
- Junte o creme de leite, o ketchup, a mostarda e o molho inglês. Misture bem.
- Ao ferver, coloque o champignon e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Tempere com sal e pimenta do reino.
- Sirva com arroz branco (receita já publicada) e batata palha ou batata frita.
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