Costelinha assada com bacon

Name: Costelinha assada com bacon
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 kg Costelinha; 200 g Bacon; 4 unidade(s) Alho amassado; 1 colher(es) de sopa Tempero baiano; 1 colher(es) de sopa Páprica doce; 1 a gosto Pimenta do reino; 1 a gosto Sal; 1 unidade(s) Cebola; 1 a gosto Coentro em pó; 1 unidade(s) Limão suco

🇧🇷Brasil

1 min(s)

3 porções

Elaine Xavier

@lainedias

Ingredientes
Modo de preparo

Costelinha500 kg
Bacon200 g
Alho amassado4 unidade(s)
Tempero baiano1 colher(es) de sopa
Páprica doce1 colher(es) de sopa
Pimenta do reino1 a gosto
Sal1 a gosto
Cebola1 unidade(s)
Coentro em pó1 a gosto
Limão suco1 unidade(s)

Limpe a costelinha ao seu gosto.
Em vasinha coloque a costelinha e tempere, coloque o suco do limão,a paprica,o sal, alho amassado,o coentro em pó,a pimenta do reino a gosto,e o tempero baiano misture bem.
Deixe por uns 39 minutos para pegar sabor
Na assadeira arrumes os pedaços da carne,corte a cebola em 4 partes e coloque as petalas da cebola espalhada sobre a carne
Corte o bacon em pedaços medios e disponha junto na assadeira.
Cubra com papel aluminio,e leve para o forno por uns 40 minutos, para cozinhar no vapor.
Depois de passado o tempo verifique se a carne está cozida bem mole.
Se estiver, cozida retire o papel aluminio e deixe dourar.
Aqui no meu forno ficou 1 hora certinho, eu assei a 200° Não deixei dourar de mais para não ficar seca, a cebola solta água e junta a gordura do bacon fica bem suculenta