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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Filé de frango1/2 kg
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Ovo1 unidade(s)
- Lemon Pepper a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Azeite3 colher(es) de sopa
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Tempere os filés de frango c sal e pimenta do reino. Reserve.
- Em outro recipiente bata um ovo com o auxílio de um garfo, tempere com sal e pimenta do reino. Passe os filés nessa mistura.
- Para empanar, misture a farinha Panco ou farinha de rosca com queijo parmesão e lemon Pepper. E passe nos dois lados dos filés.
- Em uma frigideira esquente o azeite com a manteiga. Coloque os filés e vire o lado quando estiver dourado.
- Sirve com acompanhamentos.
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