Frango à pizzaiolo

Name: Frango à pizzaiolo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Filé de frango; a gosto Sal; a gosto Tempero Lemon peeper; 1/2 unidade(s) Limão; a gosto Orégano; 150 g Mussarela; 1 xícara(s) Molho de tomate; 2 colher(es) de sopa Azeite; 1 unidade(s) Tomate em fatias

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Cah Maral

@amelicesdacah

Ingredientes
Modo de preparo

Filé de frango500 g
Sal a gosto
Tempero Lemon peeper a gosto
Limão1/2 unidade(s)
Orégano a gosto
Mussarela150 g
Molho de tomate1 xícara(s)
Azeite2 colher(es) de sopa
Tomate em fatias1 unidade(s)

Tempere os filés com sal, Lemon peeper e o sumo do limão. O ideal é que os filés não estejamos muito finos.
Aqueça uma frigideira funda, regue com o azeite e leve os filés para grelhar. Quando a frigideira estiver seca não coloque mais gordura apenas pingue um pouco de água nas laterais. Isso vai evitar dos filés queimarem ou ficarem crus por dentro, assim ficaram dourados e suculentos, repita o processo dois dois lados. Quando estiverem dourados dos dois lados, acrescente o molho de tomate no fundo da frigideira, pode acrescentar um pouquinho de água para ralear o molho, cubra os filés com queijo, sobreponha com as rodelas de tomate e acrescente o orégano. Tampe a frigideira e deixe em fogo baixo fervendo por uns 3 minutos até que o queijo derreta.