Brazil

Econômico ou gourmet, fuja do industrializado.

Economical or gourmet, avoid the industrialized.

Ground chuck, brisket or shoulder

Misture todos os ingredientes em uma bacia.

Vá retirando bolas de carne e moldando os hambúrgueres com a mão.

Remove balls of meat and shape the burgers by hand.

Leve para a frigideira ou chapa em fogo médio-alto e deixe fritar até atingir o ponto desejado. Normalmente deixo 6 minutos de cada lado

Place in a frying pan or griddle over medium-high heat and let it fry until it reaches the desired doneness. I usually leave 6 minutes on each side

Sirva em pão de hambúrguer com queijo derretido, geléia de bacon, maionese caseira ou use o molho de sua preferência.

Serve on a hamburger bun with melted cheese, bacon jam, homemade mayonnaise or use your favorite sauce.